Made in Cookware Exclusive Assortment untuk Crate and Barrel

Atas perkenan Made In. Kredit Foto: Hak Matt Conantall Dilindungi Undang -Undang

Koki yang terinspirasi koki sedang meluncurkan koleksi peralatan masak berkinerja tinggi, berkinerja tinggi dengan peti dan barel. Didirikan sebagai merek langsung-ke-konsumen pada tahun 2017, tetapi dengan akar di co-founder, Jake Kalick’s Family Restaurant’s Supply Business, The Crate and Barrel Partnership adalah tonggak penting dalam ekspansi perusahaan ke ritel bata-dan-mortir.

Ini juga sangat penting karena peti milik kelompok Otto dan merek Barrel, di bawah CEO Janet Hayes, telah menerapkan strategi untuk meningkatkan presentasi visual toko dan online sementara “dengan cermat” mengurangi kurasi produk. Itu dibuat di peralatan masak cocok dengan Standar Kurasi Tinggi Crate dan Barrel mengatakan banyak tentang merek tersebut.

Koleksi eksklusif mencakup set kompor sepuluh bagian, panci penggorengan non-stick keramik dan wajan baja karbon yang cocok untuk barbecuing halaman belakang. Fitur rentang yang dibuat dalam benda peralatan masak yang telah terbukti, yang digambarkan Kalick sebagai “sakral,” tetapi ditingkatkan dengan pegangan perangkat keras yang terinspirasi oleh kuningan yang meningkatkan estetika desain untuk standar dan standar barel. Koleksi ini ditampilkan secara online dan dibawa sekitar sepertiga dari 100 toko Crate dan Barrel.

Resep untuk sukses

Tidak seperti banyak merek DTC yang mencoba tumbuh terlalu cepat, hanya untuk gagal – memikirkan Casper dan Allbirds – dibuat telah memilih untuk membangun momentum secara perlahan, dimulai dengan koki yang paling menuntut di planet ini – koki profesional – dan membangun kredibilitas di sana untuk mencapai level berikutnya di pasar peralatan masak yang serius $ 4,3 miliar – penggemar memasak yang serius.

Perkiraan terbaik adalah bahwa pasar peralatan masak terbagi 80%/20% atau 70%/30% antara juru masak rumah sehari-hari yang menghargai keterjangkauan, kenyamanan, dan kemudahan penggunaan, dan para profesional tingkat atas dan penggemar serius yang menghargai kinerja tinggi, alat dan bahan terdepan. Tetapi ada batasan yang melekat pada pertumbuhan di antara tingkat atas: mereka juga membeli untuk daya tahan, sehingga kebutuhan mereka untuk mengganti atau menambah koleksi peralatan masak yang sudah lengkap terbatas.

Oleh karena itu, pertumbuhan untuk merek premium, berkinerja tinggi seperti Made In membutuhkan mengubah koki sehari-hari menjadi penggemar memasak yang serius. Masukkan strategi pemasaran influencer Made In.

“Influencer mendorong banyak kredibilitas di pasar saat ini, terutama dalam kategori hasrat dan keterampilan seperti peralatan masak,” kata Kalick. “Orang ingin belajar dan influencer adalah guru terbaik.”

Diadopsi oleh koki profesional

Dibuat di dimulai di bagian atas piramida dengan koki profesional, di mana bisnis keluarga Kalick memberinya kaki dan bukti konsep yang dapat dilakukan oleh peralatan masaknya di dapur profesional dan berdiri di bawah tekanan.

Selama tujuh tahun terakhir, Made in Cookware telah diadopsi di lebih dari 2.000 dapur restoran di seluruh dunia, termasuk yang dijalankan oleh koki pemenang penghargaan James Beard dengan bintang Michelin. Beberapa, seperti Grant Achatz, pemilik Alinea, dan Tom Colicchio, penulis buku masak dan pemenang James Beard delapan kali, telah menjadi penasihat dan investor awal. Lainnya, seperti Matt Horn, Horn Barbecue, dan roti terkenal Nancy Silverton, telah berkolaborasi untuk mengembangkan produk.

Buat konten memasak yang menarik

Langkah selanjutnya adalah mengambil pesan yang dibuat untuk koki rumahan ingin belajar cara meningkatkan memasak mereka dengan menonton para ahli memasak dan mengajar secara online.

“Daripada influencer, kami menyebutnya ‘pembuat konten’ karena kami bekerja dengan orang -orang yang membuat konten menarik di dunia memasak dengan pengikut yang mengikuti dan di mana mereka dapat belajar tentang dibuat dan dapat menjadi yakin untuk mempertimbangkan produk kami,” Kalick berbagi.

Salah satu favorit pribadi saya adalah YouTuber Jamie Tracey, “anti-chef,” sekarang dengan hampir setengah juta pengikut. Awalnya bekerja di industri film, ia mencari pertunjukan sampingan dan istrinya menyarankan itu akan menyenangkan jika ia memfilmkan dirinya di dapur di mana ia semua jempol dan tidak tahu apa -apa tentang memasak tetapi cukup berani untuk mengatasi tantangan memasak terberat mengikuti resep dari Julia Child, Marco Pierre White, Gordon Ramsey dan banyak lainnya.

“Orang-orang seperti anti-chef membuat konten yang benar-benar menarik dan itu bukan seseorang yang menampar kepala Anda dengan promosi penjualan. Ini hanya integrasi alami ke dalam masakan mereka,” lanjutnya.

Perluas ke bata-dan-mortir

Sementara itu, yang dibuat adalah membangun bisnis online langsung-ke-konsumen yang berkembang tetapi perlu masuk ke dunia ritel nyata, dimulai dengan toko peralatan masak gourmet independen kecil. “Mereka cenderung milik keluarga dan trendsetter di komunitas lokal mereka karena mereka sangat tahu dan memiliki telinga di tanah di peralatan masak,” Kalick menjelaskan

Peti dan laras cocok dengan model itu, meskipun merupakan langkah besar dalam ukuran dan skala. “Orang -orang yang kami temui di Crate dan Barrel adalah penggemar Made In At Home, jadi mereka sudah percaya,” katanya.

Selama setahun terakhir, Made In memiliki lebih dari dua kali lipat jumlah pengecer yang membawa produknya, sekarang ditampilkan di lebih dari 550 lokasi, termasuk ACE Hardware, yang membawa produk pemanggang luar ruangannya.

ForbesMade in Cookware’s Growth Flywheel meluas dari koki profesional ke koki rumahanOleh Pamela N. Danziger

Ekspansi internasional

Selanjutnya pada kartu resep Made In adalah ekspansi internasional. Ini mengatur operasi pemenuhan di Kanada dan Inggris dengan Australia online segera sehingga perusahaan dapat memberikan pengiriman dua hari yang sama seperti di sini di AS

“Kami sudah memiliki pelanggan koki di pasar -pasar yang memimpin upaya pemasaran dan karena jangkauan global influencer kami, kami sudah diakui,” tambah Kalick.

Dibuat penerimaan di perbatasan di utara dan di seberang kolam telah sangat melampaui harapan.

“Ketika kami meluncurkan di Inggris, kami meledakkan angka -angka keluar dari air. Saat itulah kami menyadari bahwa kami telah lama menyiapkan corong dengan strategi influencer AS kami, terutama di dunia barat.”

Di luar dunia memasak

Untuk mengakhiri tahun spanduk, dibuat juga untuk membuat kemitraan dengan jeans Wrangler untuk memperluas wawasannya. Wrangler meminjamkan warisan koboi, yang sangat cocok dengan Austin, TX Roots Made In, untuk mengembangkan jaket dan celemek koki denim, kemeja koki indigo kapas dan kaos logo yang diperlukan. Dibuat di membawa pisau koki, dibuat di Prancis dengan pegangan pisau denim, dan didukung oleh koki setiap hari dan Greg Ryan, pendiri Bells Restaurant di Los Alamos, CA.

Lambat dan mantap memenangkan balapan

Seperti yang diketahui oleh ahli koki mana pun, dibutuhkan bertahun-tahun untuk menguasai keterampilan untuk menghasilkan hidangan berkualitas restoran. Demikian juga, dibutuhkan bertahun -tahun untuk membangun perusahaan dan merek yang akan menempuh jarak. Dibuat di telah menginvestasikan waktu itu dan hasilnya mulai ditunjukkan.

“Kami menunggu delapan tahun untuk memasuki kemitraan dengan seorang pemimpin seperti Crate and Barrel. Banyak pesaing kami telah melakukannya jauh lebih cepat, tetapi kami ingin membangun merek kami untuk melampaui mereka. Kami tahu semakin lama kami menunggu, semakin banyak keberhasilan yang mungkin kami miliki di luar gerbang dengan mitra ini, karena kami sudah membangun basis pengetahuan. Hasilnya saat ini,”, Kn.

Lihat juga:

ForbesLebih dari sekadar toko, Crate and Barrel memperkenalkan identitas merek baru di NYCOleh Pamela N. DanzigerForbesMade in Cookware’s Growth Flywheel meluas dari koki profesional ke koki rumahanOleh Pamela N. Danziger

Setelah berminggu -minggu mengancam untuk mengenakan tarif pada dua tetangga terdekatnya, Presiden Donald Trump akhirnya membuat peringatan baik pada peringatannya di tengah malam, menampar tugas 25% pada berbagai produk dari Meksiko dan Kanada.

Tarif diperkirakan akan menaikkan harga barang sehari -hari, menurut sebuah studi akhir tahun lalu oleh Federasi Ritel Nasional. Ini juga mengungkapkan bahwa konsumen Amerika dapat kehilangan antara $ 46 miliar dan $ 78 miliar dalam bentuk daya pengeluaran setiap tahun, jika tarif diterapkan secara global (di luar hanya Kanada, Meksiko dan Cina).

Sementara perkiraan berapa banyak hambatan perdagangan akan menaikkan harga produk sehari -hari bervariasi, barang -barang seperti makanan & minuman dan barang dagangan umum, yang mewakili sekitar seperempat dari total konsumsi, dapat naik antara 0,81% menjadi 1,63%, menurut Peterson Institute for International Economics. Tarif dapat menelan biaya rata -rata rumah tangga AS $ 1.200 per tahun, menurut laporan itu.

Itu memperingatkan: “Baik Trump dan Republikan Kongres telah memprioritaskan memperpanjang pemotongan pajak yang diberlakukan pada 2017 Undang -Undang Pemotongan Pajak dan Pekerjaan—Tax pemotongan yang akan berakhir pada akhir tahun 2025 – tetapi itu tidak cukup untuk bantalan sebagian besar rumah tangga dari efek tarif negatif. Hanya rumah tangga di urutan kelima teratas dari distribusi pendapatan yang akan menikmati keuntungan bersih dari efek gabungan dari dua perubahan pajak; Mereka yang berada di bawah 60% dari distribusi pendapatan akan berakhir secara signifikan lebih buruk. ”

Dampak tarif pada ritel

Jadi, bagaimana tarif akan berdampak pada pengecer? Di Kanada, sudah ada gerakan untuk membeli lokal ketika konsumen Kanada tumbuh semakin gusar oleh pernyataan dari presiden. Ada langkah untuk melepaskan merek alkohol Amerika dari rak sebulan yang lalu.

Impor umum dari Kanada ke AS yang dapat memengaruhi kategori ritel termasuk produk langsung dan, lebih sering untuk barang-barang non-pangan, bahan yang masuk ke dalam produk seperti furnitur, pakaian dan peralatan rumah tangga.

NRF mengatakan bahwa kenaikan akan terlalu banyak bagi pengecer untuk menyerap sepenuhnya dan bahwa harga, misalnya, sepasang alas kaki atletik $ 50 akan melonjak menjadi $ 59- $ 64, menambahkan bagaimana dalam setiap kategori, harga yang lebih tinggi dan kehilangan daya pengeluaran akan mengenai keluarga berpenghasilan rendah terutama sulit.

Memang, bahkan Walmart baru -baru ini mengumumkan bahwa iklim yang tidak pasti akan membuat 12 bulan ke depan menjadi periode yang menantang.

Produk -produk yang tercantum dalam putaran pertama tarif untuk Kanada mencakup beragam rentang yang meliputi: sereal, tepung, pati dan produk susu; kayu; peralatan; karet; minuman beralkohol; karpet dan penutup lantai; wol, kapas, dan kain; buku; dan gabus.

Dari Meksiko, item lebih fokus pada produk dan termasuk: salad dan buah -buahan; sereal; buah -buahan dan kacang -kacangan dan madu yang diproses; produk susu dan telur; produk kertas; acar; kopi dan teh; daging dan ikan; minuman beralkohol; kapas; ditambah pupuk,

Tarif dan inflasi konsumen AS

Harga konsumen AS meningkat paling banyak dalam hampir 18 bulan di bulan Januari, dengan orang Amerika menghadapi biaya yang lebih tinggi untuk berbagai barang dan jasa, memperkuat pesan Federal Reserve bahwa tidak terburu -buru untuk melanjutkan pemotongan suku bunga.

Inflasi yang lebih panas dari perkiraan melihat indeks harga konsumen melonjak 0,5% pada Januari, keuntungan terbesar sejak Agustus 2023, setelah naik 0,4% pada bulan Desember, kata Biro Statistik Tenaga Kerja Departemen Tenaga Kerja dalam angka-angka terbarunya.

Ekonomi dan inflasi berada di puncak kekhawatiran pemilih November lalu, yang dijanjikan Trump untuk membahas ketika ia kembali ke Gedung Putih, sebagian di belakang ketidakpuasan yang masih melambung tentang inflasi di awal masa kepresidenan Biden.

Dan dampak tarif tidak diragukan lagi akan menjadi luas. Menurut pemerintah Kanada, petani memasok sekitar 34% dari semua daging yang diimpor ke AS sementara USDA mengutip Meksiko sebagai pemasok sayuran segar utama ke AS Meksiko dan Kanada juga di antara empat penyedia alkohol teratas, dengan Meksiko saja menyediakan 18% dari semua bir yang dikonsumsi di AS

Saat tarif menggigit konsumen Amerika, Anda mungkin perlu mempertimbangkan kembali kebiasaan pengeluaran Anda untuk waktu dekat.

Topline

Biro Statistik Tenaga Kerja baru saja melaporkan bahwa pada bulan Februari, perdagangan ritel menjatuhkan jumlah pekerjaan tertinggi kedua di antara pengusaha sektor swasta secara musiman, namun itu hanya puncak gunung es, sebagai perusahaan penempatan Challenger, Gray & Christmas mengungkapkan bahwa pengusaha ritel telah mengumumkan lebih dari 45.000 PHK di depan.

Fakta utama

Latar belakang

Pengecer dan pelanggan yang mereka layani menghadapi meningkatnya jumlah ketidakpastian tahun ini, terutama dari bagaimana tarif administrasi Trump akan memengaruhi dompet mereka. Sudah lelah dengan inflasi yang memberi pengecer topline dorongan tahun lalu tetapi secara dramatis memotong daya pengeluaran konsumen, indeks kepercayaan konsumen turun tajam bulan lalu dengan pandangan konsumen tentang pasar tenaga kerja menurun dan pandangan mereka tentang kondisi bisnis di masa depan mengambil penurunan yang tajam, menurut dewan konferensi.

Ketidakpastian pengecer terpasang

Sementara Federasi Ritel Nasional melaporkan ekonomi AS memasuki tahun 2025 dengan “momentum dalam jumlah yang wajar,” kepala ekonom NRF Jack Kleinhenz memperingatkan bahwa melemahkan kepercayaan konsumen dapat menyebabkan mereka mengetuk rem tentang pengeluaran, yang akan membuat “sulit bagi perusahaan untuk melakukan investasi dan menyewa keputusan.” Bergeser kebijakan pada imigrasi, deregulasi dan pajak lebih lanjut “mengaburkan pandangan ekonomi.”

CFO ritel mengharapkan tekanan laba

Perusahaan penasihat bisnis BDO melakukan penyelaman mendalam ke prospek ritel 2025 dalam survei pasca pemilihan di antara 100 CFO ritel dengan perusahaan berkisar antara $ 350 juta hingga lebih dari $ 3 miliar dalam pendapatan. Ditemukan bahwa sementara 85% pengecer mengalami pertumbuhan topline pada tahun 2024, hanya 38% melaporkan keuntungan laba. Lebih banyak CFO secara optimis mengharapkan profitabilitas yang lebih baik tahun ini (47%), tetapi ragu-ragu untuk meneruskan kenaikan harga yang diinduksi tarif kepada konsumen, sehingga mereka perlu menemukan cara lain untuk mengimbangi tarif yang lebih tinggi. Di antara cara-cara yang akan mereka lakukan adalah melalui penutupan toko (28% berharap untuk merampingkan jejak bata-dan-mortir mereka) dan mengurangi jumlah karyawan (18%).

Kutipan penting

“Meskipun pertumbuhan yang signifikan pada tahun 2024, pengecer tidak mengaktualisasikan profitabilitas mereka yang diharapkan, mengungkapkan keterputusan kritis antara pertumbuhan topline dan hasil botton-line. Akibatnya, ekspektasi profitabilitas dimatikan pada tahun 2025. Untuk meningkatkan kinerja keuangan, pengecer akan bergerak melampaui kenaikan harga tradisional dalam mencari cara -cara baru untuk memperluas margin, ”menurut laporan BDO.

Garis singgung

Menurut Coresight Research, pengecer diperkirakan akan menutup hingga 15.000 toko tahun ini, lebih dari dua kali lipat dari 7.325 penutupan pada tahun 2024. dan pengecer diproyeksikan akan membuka kurang dari 6.000 toko tahun ini, dengan tajam memiringkan prospek pekerjaan ritel negatif seiring tahun berlangsung.

Bacaan lebih lanjut

PHK terbaru di perusahaan ritel & e-commerce (Intellizence, 3/7/2025)

Survei Outlook CFO Ritel 2025 (BDO, 2025)

Pemotongan pekerjaan melonjak pada tindakan doge, kesengsaraan ritel; Total bulanan tertinggi sejak Juli 2020 (Challenger, Grey & Christmas, 3/6/2025)

ForbesPemotongan pekerjaan sudah lebih tinggi dari semua 2024Oleh Mayra Rodriguez ValladaresForbesKehilangan pekerjaan utama di Party City, Joann, Starbucks dan lebih banyak lagi saat kepercayaan konsumen turunOleh Pamela N. DanzigerForbesDua kali lebih banyak toko di AS diharapkan ditutup pada tahun 2025Oleh Pamela N. Danziger