Para ilmuwan menciptakan solusi pengemasan yang mengurangi merkuri dalam tuna kalengan hingga 35%, membuat konsumsi ikan lebih aman. Ikan adalah sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik, kaya akan asam lemak omega-3 dan nutrisi penting lainnya. Namun, beberapa ikan, terutama tuna, rentan untuk mengumpulkan merkuri beracun, menjadikan konsumsi mereka menjadi masalah kesehatan. Peneliti dari (…)

RisalahPos.com Network

Related