CASK 001 diluncurkan pada akhir September dalam edisi terbatas 60 botol.
Penyulingan Bahasa Inggris
Wiski Inggris tetap menjadi proposisi yang relatif tidak diketahui dalam ritel roh-tempat penyimpanan cenderung menyimpannya di segmen ‘lain’ yang jarang dilihat dan mencakup semua yang diketahui oleh scotch, Irlandia, Jepang, dan baru-baru ini, kategori India.
Pembuat wiski tertua terdaftar di Inggris, The English Distillery (TED), menantang-dan berubah-bahwa persepsi, setelah memulai kategori baru 18 tahun yang lalu.
Edisi terbatas hanya 60 botol yang disebut CASK 001 akan debut pada 25 September, yang telah memicu minat di antara para penikmat wiski. Ritel dengan harga £ 3.000 ($ 4.050), rilis yang telah lama ditunggu-tunggu disuling pada tahun 2006 dan tongnya adalah pengisian perdana di penyulingan dan berusia 18 tahun, sesuatu yang tidak dapat ditawarkan oleh wiski bahasa Inggris lainnya. Ini memberikannya asal dan signifikansi historis yang langka. Decanter yang berat, hand-blown oleh Langham Glass, Master Glasshlowers dari Norfolk, menambah daya tarik kolektor.
Ted milik keluarga, yang berbasis di Norfolk di Timur Inggris, didirikan-tanpa investor dan tidak ada peta jalan yang nyata-oleh almarhum James Nelstrop, seorang petani di hati. Pembukaan resmi pada musim panas 2007 dipimpin oleh King Charles III (saat itu Pangeran Wales), menciptakan penyulingan wiski operasional pertama di Inggris sejak 1901. Tujuan tunggal Nelstrop adalah membuat malt tunggal kelas dunia.
Meskipun menjadi pembuat wiski bahasa Inggris tertua terdaftar, perusahaan – sekarang dipimpin oleh putra James, Andrew Nelstrop – baru saja berusia 18 tahun. Ia juga mengendarai gelombang kemenangan besar di 2024 World Whiskeys Awards di mana ia terpilih sebagai malt lajang terbaik di dunia untuk Sherry Cask -nya, mengalahkan kompetisi yang ketat dari Scotland.
Dalam mengguncang status quo, TED telah aktif di bahasa Inggris wiski, didirikan pada tahun 2022, dan yang sekarang menghitung 27 anggota yang mengumpulkan sumber daya untuk sepenuhnya membangun segmen tersebut. Anggota yang telah mengembangkan, atau sedang menyelidiki, jejak kaki internasional termasuk penyulingan Cotswold, Fielden, dan Danau Distillery.
Lebih dari $ 1 miliar wiski bahasa Inggris
Dengan 61 penyulingan beroperasi hari ini, dan diperkirakan 50.000 tong matang dengan nilai £ 1 miliar ($ 1,35 miliar), wiski Inggris melihat tahap ritel global.
Salah satu pencapaian guild, tahun ini, adalah untuk mendefinisikan indikasi geografis (GI); Tonggak utama dalam melindungi produksi wiski bahasa Inggris secara hukum dan mencegah penyalahgunaan istilah tersebut. GI saat ini berada dalam fase konsultasi publik, meskipun ada beberapa pushback dari Skotlandia. Tidak terpengaruh, guild menjaga momentum terus berjalan.
Andrew Nelstrop mengomentari CASK 001: “Ini bukan hanya semangat yang luar biasa, ini adalah artefak sejarah. Ayah saya membangun penyulingan ini dari mimpi, dan tong ini adalah tempat semuanya dimulai.”
Penyulingan Bahasa Inggris
Sementara itu, Cask 001 penyulingan Inggris akan mengambil portofolio sendiri dan segmen bahasa Inggris secara keseluruhan ke tingkat lain. Ted menggandakan bulan ini: dua minggu sebelum CASK 001 melakukan debutnya, merek ini juga akan meluncurkan gudang pribadi pendiri berusia 18 tahun pada 11 September sebagai bersulang untuk James Nelstrop. Ini akan menjadi edisi paling langka dan tertua dari kisaran ruang bawah tanah tahunan merek dan akan dibatasi hingga 174 botol secara global dan dengan harga £ 395 ($ 530).
Koleksi Cellar Pribadi menampilkan beberapa wiski tertua dan paling langka di stok penyulingan Inggris. Setiap tahun, beberapa tong khusus dipilih untuk koleksi dan, ketika siap untuk diminum, mereka dikembalikan ke penyulingan untuk pembotolan di bawah label ruang bawah tanah pribadi.
Dua September meluncurkan rencana ambisius Herald untuk pertumbuhan ritel penyulingan Inggris – mengindikasikan suasana kepercayaan baru pada mereknya sendiri dan di sektor ini sendiri. Nelstrop menggambarkan Cask 001 sebagai rilis “sekali dalam satu generasi”, menambahkan: “Ini bukan hanya semangat yang luar biasa, ini adalah artefak sejarah. Ayah saya membangun penyulingan ini dari mimpi, dan tong ini adalah tempat semuanya dimulai.”
Wiski Bahasa Inggris mendapat bantuan di Asia
Pasar ekspor berkontribusi sekitar 30% dari penjualan. Michael Fisher, Direktur Penjualan di TED, berkomentar: “Kami mencoba dan mempertahankan keseimbangan yang sama di seluruh ekspor, Inggris, dan penjualan kontrak. Kami melakukannya dengan sangat baik di China, Taiwan, dan pasar Asia lainnya karena kami masih dalam fase pengembangan.” Nelstrop mengatakan bahwa mengatakan bahwa perpecahan yang sama dapat berubah mendukung ekspor, mengingat tingginya pajak yang dipungut oleh Inggris untuk alkohol.
Produk terbaru dalam kisaran ruang bawah tanah pribadi akan menjadi edisi paling langka dan tertua.
Penyulingan Bahasa Inggris
Pasar ekspor penyulingan Inggris saat ini mencakup lebih dari 30 negara, termasuk Austria, Bulgaria, Republik Ceko, Denmark, Prancis, Finlandia, Jerman, Norwegia, Slovakia, dan Türkiye di Eropa; Australia, Cina, Singapura, Korea Selatan, dan Taiwan di Asia-Pasifik dan Brasil, Kanada, dan Uruguay di Amerika. Strategi untuk AS adalah memasuki negara bagian berdasarkan negara. Produk Ted juga ditebar melalui Wiski Exchange dan dikirim secara internasional.
Bahasa Inggris Wiski bergerak dari niche keingintahuan ke pesaing global, dan penyulingan Inggris berharap untuk memainkan peran sentral dalam upaya ini. Nelstrop mengatakan bahwa pendekatan Ted adalah membuat wiski yang “mudah didekati tetapi tidak pernah bodoh.” Dia menambahkan: “Kami tetap menjadi bisnis keluarga dengan tujuan membangun warisan, bukan strategi keluar. Kami bangga telah menghembuskan kehidupan baru ke dalam wiski bahasa Inggris, dan kami akan terus menetapkan standar untuk generasi yang akan datang.”
Jadi, alih -alih ‘lain’ di rak ritel, Nelstrop percaya sekarang ada cukup banyak massa kritis untuk menghidupkan kategori. “Dengan lebih dari 60 penyulingan, wiski bahasa Inggris layak untuk ruangnya sendiri,” katanya. “Orang -orang jauh lebih bersedia untuk mencoba sesuatu yang bukan Scotch, dan kami di sini untuk mereka.”
BN Babel
