JetMedia Digital Agency

JetMedia Digital Agency

Mantan karyawan dan pendukung bergabung dengan karyawan Starbucks saat mereka membawa tanda-tanda yang mendukung pemogokan, di luar toko Starbucks di Arlington, Virginia, pada 16 November 2023. Para pekerja melakukan pemogokan pada Hari Piala Merah, di mana Starbucks membagikan cangkir merah yang dapat dikoleksi dan digunakan kembali setiap pembelian minuman untuk merayakan hari libur, menjadikannya salah satu hari tersibuk dalam setahun bagi perusahaan. (Foto oleh SAUL LOEB/AFP) (Foto oleh SAUL LOEB/AFP via Getty Images)

AFP melalui Getty Images

Promosi tahunan “Hari Piala Merah” Starbucks biasanya merupakan hari perayaan, mengawali musim liburan yang meriah. Pelanggan mengantri untuk menerima cangkir gratis yang dapat digunakan kembali ketika mereka membeli minuman liburan dan perusahaan menikmati lonjakan penjualan. Tahun lalu, Jurnal Wall Street melaporkan itu adalah hari penjualan terbaik perusahaan yang pernah ada.

Namun, tahun ini pada hari Kamis, 13 November, Persatuan Pekerja Starbucks bermaksud mengubah hari perayaan tersebut menjadi hari konfrontasi di 550 toko Starbucks yang tergabung dalam serikat pekerja. Barista bersiap membentuk barisan piket sebagai protes atas kegagalan perusahaan mencapai kesepakatan kontrak.

Pemogokan ini dapat berdampak pada toko-toko di sekitar 25 kota dan digambarkan sebagai “salvo pembuka” yang dapat meningkat jika perusahaan tidak menyelesaikan kontrak yang dapat diterima. Meskipun perusahaan memperkirakan gangguan yang minimal terhadap pelanggan jika terjadi pemogokan – kurang dari 1% dari sekitar 18.000 toko milik perusahaan dan berlisensi yang memiliki serikat pekerja – SWU telah membentuk koalisi pendukung yang kuat. Lebih dari 100 anggota Kongres telah menandatangani surat yang mendesak CEO Starbucks Brian Niccol untuk mengakhiri perselisihan tersebut. Terlebih lagi, pemogokan yang secara simbolis diberi nama “Pemberontakan Piala Merah” ini mengancam akan menjadi “mimpi buruk sebelum Natal” bagi PR.

Perselisihan kontrak berpusat pada tiga poin perselisihan seputar gaji, jam kerja dan staf, dan yang paling menonjol, penyelesaian ratusan praktik perburuhan yang tidak adil:

Tuduhan Praktek Perburuhan yang Tidak Adil

SWU menyusun pemogokan ini berdasarkan dugaan praktik perburuhan tidak adil yang diklaimnya sebagai bagian dari upaya sistematis untuk menekan pembentukan serikat pekerja.

“Kami telah mendengar mengenai kembalinya aksi serikat pekerja (union busting) yang meresahkan, yang telah menghambat kemampuan pekerja Starbucks – yang banyak di antaranya adalah konstituen kami – untuk menggunakan hak mereka berdasarkan undang-undang dan konstitusional untuk berorganisasi,” tulis Senator Bernie Sanders dalam surat yang ditandatangani oleh 26 Senator AS.

Dalam surat pengantar yang ditandatangani oleh 82 anggota DPR, Perwakilan Pramilla Jayapal dari Kaukus Buruh DPR, menulis, “Kami mendesak Starbucks untuk mengakhiri pembubaran serikat pekerja dan melakukan tawar-menawar dengan itikad baik untuk mencapai kontrak yang adil dengan karyawannya.”

Namun, Starbucks mendapat hambatan terkait urusan serikat pekerjanya setelah memenangkan keputusan Mahkamah Agung yang menguntungkan pada bulan Juni 2024. Pengadilan menetapkan bahwa tujuh karyawan Memphis diberhentikan secara sah selama upaya serikat pekerja. Perusahaan memiliki situs web, one.starbucks.com, yang merinci kebijakan serikat pekerjanya.

ULP yang belum terselesaikan

Meskipun demikian, serikat pekerja menyatakan bahwa lebih dari 700 tuntutan ULP masih belum terselesaikan, termasuk lebih dari 125 tuntutan yang diajukan sejak Januari 2025, seputar tawar-menawar dengan itikad buruk, pemecatan dan disiplin sebagai pembalasan, serta perubahan kebijakan sepihak, seperti kebijakan aturan berpakaian baru yang diterapkan pada bulan Mei yang mengharuskan barista mengenakan atasan hitam pekat dan bawahan denim hitam, khaki, atau biru.

SWU menyatakan bahwa perubahan kebijakan tersebut “secara material berbeda dari status quo dan apa yang telah disetujui oleh para pihak di meja perundingan, sehingga melemahkan status keterwakilan Serikat, secara sepihak mengubah syarat dan ketentuan kerja, dan memindahkan tujuan perundingan bersama secara tidak patut.”

Secara keseluruhan, penyelesaian tuduhan ULP yang beredar tidak terbantu oleh penutupan pemerintah. Bahkan setelah dewan tersebut dibuka, Dewan Hubungan Perburuhan Nasional akan tetap tidak memiliki kuorum pemungutan suara, karena dua calon dari pemerintahan Trump menunggu konfirmasi final dari Senat, dan satu calon lainnya ditolak oleh panel Senat.

Sentimen Positif Terhadap Pertumbuhan Serikat Pekerja

Dengan tetap fokus pada praktik ketenagakerjaan yang tidak adil, SWU memperoleh keunggulan di antara semakin banyak pelanggan yang berpihak pada pekerja dan mendukung upaya serikat pekerja. Sebuah survei pada bulan Agustus yang dilakukan oleh Pew Research menemukan bahwa mayoritas warga Amerika percaya bahwa penurunan keterwakilan serikat pekerja – turun setengahnya dari 20% pekerja pada tahun 1983 menjadi 10% pada tahun 2024 – berdampak buruk bagi pekerja (62%) dan negara (60%).

Khususnya, perubahan terbesar terjadi di kalangan Partai Demokrat dan kelompok independen yang berhaluan Demokrat. Dalam survei terbaru, 82% anggota Partai Demokrat mengatakan penurunan serikat pekerja berdampak buruk bagi negara, naik dari 69% pada tahun 2024, dan 85% mengatakan hal ini berdampak buruk bagi pekerja, naik dari 74% pada tahun 2024.

Adapun perusahaan tersebut, secara resmi bungkam atas tuduhan ULP, termasuk klaim SWU bahwa Starbucks adalah “pelanggar undang-undang ketenagakerjaan terbesar dalam sejarah modern.” Faktanya adalah setiap pekerja dapat mengajukan ULP ke NLRB kapan saja, dan banyaknya ULP yang diajukan tidak serta merta menunjukkan keabsahan pengaduan sampai diajukan ke hadapan Hakim Hukum Administratif untuk mengambil keputusan.

Saat ini, pekerja yang merasa dirugikan dapat membanjiri wilayah tersebut dengan keluhan, memperkuat pesan mereka dan berpotensi mempengaruhi opini publik terhadap perusahaan.

Tuntutan Gaji

Meskipun SWU tetap fokus pada dugaan praktik ketenagakerjaan tidak adil yang dilakukan perusahaan, Starbucks menyoroti paket gaji dan tunjangan barista yang menguntungkan. “Starbucks telah menawarkan pekerjaan terbaik di bidang ritel, termasuk gaji dan tunjangan rata-rata lebih dari $30 per jam bagi pekerja per jam,” kata Jaci Anderson, direktur komunikasi global Starbucks.

Dia menambahkan bahwa Starbucks menikmati pergantian karyawan setengah dari rata-rata industri dan menerima lebih dari satu juta lamaran pekerjaan setiap tahunnya. “Fakta menunjukkan orang-orang suka bekerja di Starbucks,” ujarnya.

Matematika Baru Tentang Gaji dan Tunjangan

Serikat pekerja berpendapat bahwa menggabungkan upah per jam dengan tunjangan tidak dihitung di dunia nyata, terutama karena banyak pekerja tidak memenuhi batas minimum 20 jam per minggu untuk memenuhi syarat mendapatkan tunjangan. SWU juga mengklaim perusahaan menawarkan kenaikan 2% per jam per tahun.

Gaji barista pemula rata-rata hanya di atas $15 per jam, sangat kontras dengan $96 juta yang diperoleh CEO Niccol hanya dalam empat bulan bekerja. Meskipun sebagian besar dana tersebut ada dalam bentuk saham, ia masih menerima gaji tahunan sebesar $1,6 juta ditambah bonus tunai tahunan yang berkisar antara $3,6 juta hingga $7,2 juta tergantung kinerjanya – dan sebagian besar kinerjanya bergantung pada pekerjaan barista.

Menurut juru bicara SWU, serikat pekerja memberi Starbucks menu pilihan pembayaran yang dapat dipilih, yang digambarkan oleh perusahaan sebagai “peningkatan gaji sebesar 65% segera dan 77% dalam tiga tahun dengan pembayaran tambahan di luar itu.” Pembayaran tambahan tersebut akan terkait dengan berbagai aspek pekerjaan barista, seperti pembayaran ekstra saat membuka dan menutup toko.

Namun, serikat pekerja mengatakan bahwa “Starbucks secara tidak jujur ​​menggabungkan semuanya dan menyajikannya sebagai satu tuntutan.” Secara efektif, ini seperti mengambil semua harga pada menu restoran, menjumlahkannya, dan menyajikan totalnya sebagai satu angka.

Starbucks Masih Berkinerja Buruk

Meskipun menu opsi pembayaran SWU belum dipublikasikan, serikat pekerja menyatakan bahwa kontrak yang diusulkan akan menyebabkan biaya penjualan Starbucks kurang dari satu hari rata-rata. Memang benar, namun kurang dari 4% barista Starbucks – totalnya sekitar 9.500 orang – terwakili oleh serikat pekerja. Oleh karena itu, biaya untuk membagi paket gaji yang sebanding kepada seluruh kru perusahaan yang berjumlah lebih dari 200.000 barista akan membuat perusahaan mengeluarkan biaya yang jauh lebih besar.

Starbucks saat ini menerapkan rencana restrukturisasi “Kembali ke Starbucks” senilai $1 miliar yang mencakup lebih dari $500 juta yang diinvestasikan untuk meningkatkan staf toko, pelatihan, dan dukungan. Namun hal ini juga berarti menutup 520 toko di AS pada kuartal keempat, termasuk 59 toko yang memiliki serikat pekerja, dan memecat sejumlah pekerja yang tidak diketahui jumlahnya.

Pada tahun fiskal 2025, yang berakhir pada tanggal 28 September, peningkatan dua digit pada biaya operasional toko, depresiasi dan amortisasi, serta biaya umum dan administrasi, serta biaya restrukturisasi sebesar $653 juta, menyebabkan pendapatan operasional di Amerika Utara turun lebih dari 40%, dari $5,4 miliar pada tahun lalu menjadi $3,2 miliar pada tahun ini.

Biaya operasional toko sebagai persentase dari pendapatan toko yang dioperasikan perusahaan meningkat dari 51,4% tahun lalu menjadi 56,4% pada tahun ini, sementara penjualan serupa menurun sebesar 2%, didorong oleh penurunan transaksi serupa sebesar 4%, yang sebagian diimbangi oleh kenaikan rata-rata tiket sebesar 2%.

Bersih/Bersih: hingga Starbucks mendorong pertumbuhan pendapatan utama yang signifikan – pendapatan di Amerika Utara naik 1,3% pada tahun 2025, dari $27 miliar menjadi $27,4 miliar – maka akan sulit untuk memberikan paket gaji yang lebih besar kepada tim green-apron-nya.

Publisitas negatif akibat pemogokan tidak akan banyak membantu dalam menarik pelanggan baru dan mendatangkan kembali pelanggan yang tidak puas.

“Realitas yang muncul dari pemogokan Starbucks mengancam untuk mengubah Hari Piala Merah yang berpotensi positif menjadi hari berita negatif lainnya bagi CEO Brian Niccol,” kata Stephen Hahn, kepala reputasi dan staf strategi di konsultan reputasi perusahaan, RepTrak.

Peningkatan Staf Toko

Meskipun perusahaan telah melakukan investasi sebesar $500 juta untuk meningkatkan operasional toko dengan menambahkan lebih banyak staf ke dalam daftar, terutama selama jam kerja yang sibuk, SWU mengklaim bahwa mereka tidak melihat manfaatnya di toko.

“Kekurangan staf merajalela, menyebabkan waktu tunggu lebih lama seiring dengan masuknya pesanan pelanggan,” katanya, merujuk pada survei terhadap 737 barista Starbucks saat ini dan supervisor shift yang dilakukan oleh SWU bekerja sama dengan Strategic Organizing Center. Survei tersebut menemukan bahwa lebih dari 90% toko mereka mengalami kekurangan staf dalam tiga bulan terakhir dan masalah staf ini mengakibatkan waktu tunggu yang lebih lama bagi pelanggan.

Temuan survei para barista dikonfirmasi oleh survei Nielsen terhadap 3.000 pelanggan Starbucks pada bulan Agustus dan dilaporkan oleh SOC. Sekitar sepertiga pelanggan mengatakan bahwa mereka mempunyai pengalaman negatif terhadap Starbucks, dengan waktu tunggu yang lama di dalam toko dan di drive-thru menjadi masalah utamanya. Secara khusus, lebih dari tiga dari empat pelanggan Starbucks yang melaporkan masalah mengatakan bahwa waktu tunggu yang lama tetap sama atau memburuk sejak musim semi tahun 2025.

Tentu saja, perubahan haluan yang menjadi tugas CEO Niccol untuk mencapainya akan memakan waktu, mungkin bertahun-tahun, namun tekanannya terus berlanjut. Untuk melakukannya, dia membutuhkan karyawan dan pelanggan di sisinya.

Publisitas negatif dari pemogokan dapat memperburuk keadaan, meskipun perusahaan menjamin bahwa rencana serikat pekerja tidak akan mengganggu sebagian besar toko milik perusahaan dan toko berlisensi selama musim liburan.

Bangunan Tekanan

Starbucks menyatakan siap untuk melakukan pembicaraan segera setelah serikat pekerja siap untuk kembali ke meja perundingan. Berlanjutnya perselisihan kontrak hingga musim liburan kali ini sangat disayangkan semua pihak, apalagi setelah CEO sebelumnya, Laxman Narasimhan berjanji akan merampungkan perjanjian kontrak pada akhir tahun 2024.

Batas waktu tersebut berakhir setelah Niccol bergabung dengan perusahaan tersebut pada bulan September lalu. Sejak saat itu, hubungan serikat pekerja dan perusahaan tampaknya menjadi semakin kontroversial.

“Tahun ini bukanlah tahun yang baik bagi reputasi Starbucks – kelanjutan dari siklus berita negatif akan semakin mengikis perasaan percaya dan manfaat dari keraguan yang terkait dengan Starbucks,” ujar Hahn dari RepTrak.

Merasakan bahwa sentimen korporasi Starbucks lebih seperti ‘bah omong kosong’ daripada keceriaan liburan dan harapan baik, dia berkata, “Jika memungkinkan, tampaknya merupakan kepentingan terbaik manajemen Starbucks untuk mencapai penyelesaian yang bersahabat, bijaksana, dan saling menguntungkan dengan Starbucks United Workers.

“Sudah waktunya bagi Starbucks untuk melupakan semua pemberitaan yang tidak menyenangkan – dan kembali memenuhi misinya – dalam menyatukan orang-orang dan memupuk semangat kemanusiaan, sambil minum kopi.”

Lihat Juga:

ForbesBarista Starbucks Telah Memilih Untuk Mogok Kamis Depan Pada ‘Hari Piala Merah’Oleh Pamela N. DanzigerForbesStarbucks Membuktikan Pengalaman Kedai Kopinya Tidak PentingOleh Chris WaltonForbesSerikat Ritel Semakin Meningkat Seiring Meningkatnya Ketidakpuasan KaryawanOleh Pamela N. Danziger

JetMedia Digital Agency

Starbucks akan memperlambat ekspansi dan menutup toko yang berkinerja buruk. (Foto oleh Justin Sullivan/Getty Images)

Gambar getty

Starbucks memulai upaya restrukturisasi $ 1 miliar yang bertujuan membentuk kembali operasi Amerika Utara.

Tetapi langkah ini diatur untuk menutup ratusan kedai kopi di mana -mana perusahaan dan memotong ratusan pekerjaan perusahaan ketika perusahaan berusaha untuk menyalakan kembali pertumbuhan di pasar terbesarnya.

Dalam pengajuan peraturan Kamis, raksasa kopi yang berbasis di Seattle itu mengatakan pihaknya berencana untuk memangkas portofolio kafe yang dioperasikan oleh perusahaan di AS dan Kanada sekitar 1% selama fiskal 2025, perubahan bersih yang mencerminkan pembukaan dan penutupan toko.

Itu sama dengan sekitar 500 penutupan toko di seluruh wilayah dan Starbucks berharap untuk mengakhiri tahun fiskal dengan sekitar 18.300 lokasi, termasuk toko berlisensi, sebelum perusahaan kembali ke jalur ekspansi pada tahun 2026.

Starbucks mengatakan dalam sebuah pernyataan: “Selama peninjauan, kami mengidentifikasi kedai kopi yang terkena dampak berdasarkan di mana kami tidak dapat menciptakan lingkungan fisik yang diharapkan pelanggan dan mitra kami, atau di mana kami tidak melihat jalan menuju kinerja keuangan.”

Starbucks memperlambat ekspansi kafe

Starbucks telah memperlambat pembukaan toko baru tahun ini demi merenovasi lokasi yang ada, yang bertujuan untuk mengembalikan reputasi Starbucks sebagai tempat ketiga yang ramah antara rumah dan pekerjaan.

Dan biaya reset akan curam. Perusahaan memproyeksikan bahwa ia harus menemukan sekitar $ 1 miliar dalam total biaya restrukturisasi, dengan sekitar 90% terikat dengan bisnis Amerika Utara. Sekitar $ 150 juta akan mencakup biaya pemisahan karyawan, sementara sekitar $ 850 juta akan disisihkan untuk penutupan dan biaya restrukturisasi terkait. Sebagian besar dari tuduhan tersebut diharapkan untuk mencapai buku -buku pada tahun fiskal 2025.

Rencana tersebut juga mencakup PHK yang mempengaruhi sekitar 900 karyawan non-ritel, mulai berlaku pada hari Jumat dan itu akan menandai putaran kedua pemotongan pekerjaan karena CEO Brian Niccol mengambil alih pucuk pimpinan pada tahun 2024. Awal tahun ini, perusahaan memotong sekitar 1.100 posisi perusahaan dan Starbucks berakhir 2024 dengan sekitar 16.000 karyawan yang bekerja di luar toko ritelnya.

Brian Niccol, Ketua dan Kepala Eksekutif Starbucks, sedang mencoba untuk mendaftarkan perusahaan. (Foto AP/John Locher, file)

Hak Cipta 2025 The Associated Press. Semua hak dilindungi undang -undang.

Niccol menggambarkan inisiatif ini, bagian dari perombakan yang lebih luas yang dijuluki kembali ke Starbucks, sebagai cara untuk memfokuskan kembali investasi pada toko dan pengalaman pelanggan setelah enam kuartal berturut-turut dari menurunnya penjualan toko yang sama.

“Langkah -langkah ini diperlukan untuk membangun Starbucks yang lebih kuat dan lebih tangguh yang menciptakan lebih banyak peluang bagi mitra, pemasok, dan komunitas kami yang kami layani,” tulisnya dalam surat kepada karyawan.

Starbucks terlihat untuk mengubah operasi

Pekerja Starbucks United, serikat pekerja yang mewakili sekitar 12.000 barista di lebih dari 650 toko AS, mengatakan bahwa mereka berencana untuk mencari perundingan formal atas dampak penutupan.

Niccol juga telah meluncurkan perubahan operasional, termasuk kebijakan kembali ke kantor empat hari seminggu untuk staf perusahaan dan penambahan eksekutif kunci yang sebelumnya bekerja dengannya selama waktunya dengan merek Chipotle dan Yum.

Pengumuman hari Kamis mengikuti janji musim panas untuk menginvestasikan lebih dari $ 500 juta dalam jam kerja tambahan di seluruh kafe milik perusahaan di bawah Inisiatif Layanan Apron Hijau, yang dirancang untuk meningkatkan kualitas layanan.

Saham Starbucks sebagian besar tetap tidak berubah dan turun sekitar 1% dalam perdagangan setelah berita tetapi tetap turun lebih dari 8% dari tahun ke tahun. Niccol menyatakan keyakinannya dalam imbalan jangka panjang dari perbaikan, dengan mengatakan ia berharap untuk mengarahkan Starbucks untuk menjadi “perusahaan yang berpusat pada pelanggan terbesar di dunia.”

Watch out Starbucks, China adalah masalah ganda dengan merek teh dan saingan kopi berbiaya rendah, setelah Chagee dan Luckin Coffee meningkatkan tawaran mereka untuk menyaingi raksasa kopi AS.

Ketika rantai teh gelembung Cina Chagee bersiap untuk membuka toko AS pertamanya di Westfield Century City di Los Angeles musim semi ini, perusahaan juga telah mengajukan penawaran umum perdana AS di NASDAQ.

Pada saat yang sama, ada laporan bahwa sesama raksasa minuman Cina Luckin Coffee sekarang mungkin berencana untuk membawa kopi berbiaya rendah ke AS, awalnya dengan toko New York. Dilaporkan akan memberi harga minuman antara $ 2 dan $ 3, dan bertujuan untuk diluncurkan di kota -kota dengan populasi siswa dan wisata Cina yang besar.

Jika Chagee berhasil dan go public di NASDAQ, itu akan bergabung dengan penurunan jumlah perusahaan Cina yang telah mencari daftar AS, karena hubungan antara Gedung Putih dan Beijing terus tetap lebih dingin dari teh es.

Khususnya, IPO AS yang telah lama diantisipasi untuk pengecer mode cepat Shein gagal terwujud di tengah pertanyaan peraturan dan kepatuhan dari anggota parlemen dan favorit Gen Z sekarang merencanakan IPO London untuk akhir tahun ini, meskipun itu belum selesai.

Luckin Coffee IPO

Calon investor AS mungkin juga lebih dari sedikit berhati -hati setelah kisah warna -warni dari daftar asli Luckin Coffee. Perusahaan ini didirikan pada tahun 2017 dan tumbuh dengan cepat untuk melebihi jumlah lokasi Starbucks di Cina dalam waktu dua tahun dan kemudian go public di NASDAQ.

Namun, pada tahun 2020 Luckin mengungkapkan bahwa mereka telah meningkatkan penjualannya, menghasilkan delisting dari Nasdaq. Luckin, yang saham Depositary Amerika -nya diperdagangkan di Nasdaq hingga 13 Juli 2020, kemudian setuju untuk membayar penalti $ 180 juta untuk menyelesaikan tuduhan penipuan terhadapnya.

Perusahaan mengajukan kebangkrutan Bab 15 dan muncul dari administrasi selama tahun 2022, tetapi tanpa eksekutif yang bertanggung jawab atas penipuan akuntansi asli. Sejak itu, ia telah berubah dari kekuatan ke kekuatan dan telah menyusul Starbucks-untuk siapa China adalah pasar terbesar kedua-sebagai pengecer kopi terbesar di China berdasarkan penjualan.

Operator yang berbasis di Beijing membuka 6.066 toko baru yang luar biasa di Cina tahun lalu untuk mencapai 22.284 outlet, 65% di antaranya dioperasikan oleh perusahaan. Luckin juga membuka 21 toko baru di Singapura untuk mencapai 51 lokasi dan diluncurkan di Hong Kong dengan lima outlet, sementara di dalamnya membuka toko pertamanya di Malaysia pada bulan Januari.

Chagee berkembang di Asia

Chagee juga didirikan pada tahun 2017 dan perusahaan ini telah tumbuh dengan cepat menjadi lebih dari 6.400 tehouse di seluruh Cina, Malaysia, Singapura dan Thailand, pada tanggal 31 Desember 2024. Saat ini, sekitar 97% lokasinya berada di pasar Cina di rumahnya.

Chagee mengatakan bahwa mereka menghasilkan laba bersih $ 344,5 juta dari pendapatan $ 1,7 miliar pada tahun 2024 dan bisnis akan menggunakan ticker cha jika IPO -nya berhasil.

Pendiri dan CEO Junjie Zhang mengatakan bahwa ia menciptakan rantai dalam upaya memodernisasi minum teh setelah terinspirasi oleh keberhasilan perusahaan kopi internasional. Menurut situs web perusahaan, Chagee ingin: “Sajikan pecinta teh di 100 negara, menghasilkan 300.000 peluang kerja di seluruh dunia, dan mengantarkan 15 miliar cangkir teh yang baru diseduh setiap tahun.”

Zhang mengatakan kepada sebuah forum awal bulan ini pada Hari Teh Internasional: “Dalam beberapa tahun terakhir, kami telah mengeksplorasi cara-cara untuk mengembalikan teknik pembuatan teh 900 tahun yang lalu menggunakan teknologi modern, sehingga memungkinkan teh untuk kembali ke esensinya. Di satu sisi, kami mempromosikan produk yang lebih sehat, dan di sisi lain, kami bertujuan untuk menyebarkan budaya Cina, berusaha untuk membangun merek teh yang orial di dunia.”

Pelanggan AS akan segera memeriksanya sendiri, karena Starbucks menghadapi prospek Chagee dan Luckin Coffee memanaskan pasar yang sudah ramai.

Starbucks, yang pernah menjadi Titan budaya kopi yang tak terbantahkan, sekarang menemukan dirinya menavigasi air yang bergejolak ketika perusahaan bergulat dengan perubahan CEO keempat dalam lima tahun. Brian Niccol, eksekutif terbaru untuk mengambil alih pucuk pimpinan, mewarisi perusahaan yang diliputi dengan mengikis keuntungan, menurunnya penjualan toko yang sama, dan basis pelanggan yang semakin skeptis terhadap $ 6 lattes dalam ekonomi yang lelah dengan inflasi. Masalah raksasa kopi berasal dari badai tantangan yang sempurna: ketidakstabilan kepemimpinan, kenaikan biaya di tengah inflasi yang terus-menerus, perubahan preferensi konsumen, dan ketidakefisienan operasional mengikis margin yang pernah diandalkan. Dengan kuartal pertama (Q1) 2025 menunjukkan keuntungan anjlok hampir 24% tahun-ke-tahun dan perusahaan menerapkan 1.100 PHK secara global, baru CEO Brian NiccolStrategi ‘Back to Starbucks’ mewakili poros kritis terhadap penyederhanaan dan koneksi kembali dengan identitas inti merek sebagai penyedia kopi premium dan tempat berkumpul komunitas.

Pintu berputar Starbucks dari CEO telah memengaruhi kinerja

Tim manajemen Starbucks telah berubah kepemimpinan Empat kali dalam lima tahun, yang menyebabkan kesulitan bagi perusahaan untuk menjaga kinerja keuangan yang kuat dari tahun ke tahun. Mengubah strategi dan pergeseran fokus di seluruh CEO memiliki pelanggan yang teralienasi Dan pekerja, membuat mereka bertanya -tanya apakah Starbucks dapat kembali ke posisinya yang menonjol dan mendapatkan kembali pangsa pasar dengan generasi muda.

Keuntungan Mengikis Starbucks menuntut perubahan cepat

Selama sepuluh tahun terakhir, laba telah terkikis karena meningkatnya biaya barang dan biaya penjualan dan administrasi yang lebih tinggi (SG&A) untuk menjalankan bisnis, yang meliputi sewa, kompensasi karyawan, dan pemasaran. Margin kotor, yang pra-pandemi berkisar antara 28-32% dari total pendapatan, telah duduk di 27% selama dua tahun terakhir.

Baru -baru ini, Starbucks merilis keuangan Q1 untuk tahun 2025, menunjukkan penurunan lebih tajam dalam margin kotor karena biaya barang yang lebih tinggi dan penurunan laba 23,8% dibandingkan dengan periode yang sama pada tahun 2024, dengan penjualan pada dasarnya datar. Niccol harus membuat keputusan strategis yang cepat untuk membantu membalikkan tren laba negatif.

Biaya penjualan Starbucks yang dibahas dalam PHK baru -baru ini

Starbucks mengumumkan rencananya memberhentikan 1.100 karyawan perusahaan secara global dalam upaya merampingkan operasi dan merestrukturisasi perusahaan. “Maksud kami adalah beroperasi lebih efisien, meningkatkan akuntabilitas, mengurangi kompleksitas dan mendorong integrasi yang lebih baik,” kata Niccol dalam surat kepada karyawan. Starbucks telah mengalami penurunan penjualan toko yang sama di Amerika Utara dan AS selama empat perempat berturut-turut yang telah menjadi penurunan terpanjang dalam beberapa tahun. Dengan inflasi yang terus -menerus dalam perekonomian AS selama setahun terakhir, terutama dalam kategori non -kebijaksanaan seperti bahan makanan, bahan bakar, energi, dan perumahan, konsumen lebih berhati -hati dalam menghabiskan dana kebijaksanaan mereka. “Banyak konsumen juga membuat corrects,” kami tahu orang -orang mengkhawatirkan inflasi, sehingga membuat lebih keras (dari Starbucks.

Starbucks terlihat meningkatkan margin

Dalam upaya meningkatkan margin dan proses operasional, Starbucks akan memotong sekitar 30% dari item menu yang efektif 4 Maret, termasuk banyak Frappuccinos Dan beberapa minuman yang kurang populer. Pengecer sering mengurangi inventaris barang dagangan yang bergerak lebih lambat, dan Starbucks melakukan hal yang sama dalam upaya untuk meningkatkan operasi, mengurangi waktu tunggu, dan meningkatkan margin laba. Perusahaan juga akan mengurangi diskon dengan tujuan memiliki 40% lebih sedikit transaksi diskon tahun-ke-tahun. Meskipun upaya ini dapat membantu meningkatkan margin kotor, harga kopi akan menjadi angin sakal bagi perusahaan dalam beberapa bulan mendatang.

Harga kopi telah melonjak 23% sejak awal tahun, terutama karena masalah pasokan terkait cuaca di negara-negara penghasil besar seperti Brasil dan Vietnam, yang bersama-sama menyumbang lebih dari 50% produksi kopi global. Kenaikan harga ini hasil dari ketidakseimbangan pasar di mana permintaan kopi telah meningkat sementara pasokan telah menurun, jelas O’Grady. “Ini ekonomi yang sederhana: permintaan naik, pasokan turun, harga lonjakan,” kata O’Grady. Menyediakan kustomisasi susu non-susu dapat meningkatkan biaya keseluruhan untuk produk, namun, perusahaan ini mengandalkan tindakan ini untuk membawa kembali penggemar setia. Imbalan Starbucks Pengeluaran anggota meningkat dari 56% dari total tender dua tahun lalu menjadi 60% pada Q1 2025.

Lingkungan di dalam toko: Kembali ke Starbucks

Starbucks sedang berupaya meningkatkan pengalaman di dalam toko dan interaksi pelanggan dengan barista. “Handoff dari barista kami kepada pelanggan adalah momen kebenaran kami, dan kami telah bekerja keras untuk mendapatkan momen itu dengan benar,” kata Niccol dalam panggilan pendapatan baru -baru ini. Meningkatkan pengalaman di dalam toko juga bergantung pada kemampuan untuk menciptakan efisiensi yang lebih tinggi dengan pesanan seluler. Pesanan seluler meningkat dalam penggunaan, tumbuh dari 27% transaksi dua tahun lalu menjadi 31% pada Q1 2025. Perusahaan berencana untuk mengimplementasikan algoritma prioritas di dalam toko dan pengurutan pemesanan seluler untuk membantu dengan efisiensi operasional. Starbucks telah menyatakan tujuan memiliki pesanan di dalam toko pelanggan selesai dalam waktu empat menit.

“Kita harus kembali ke apa yang selalu membedakan Starbucks, sebuah rumah kopi yang ramah di mana orang -orang berkumpul dan di mana kita menyajikan kopi terbaik, dibuat dengan buatan tangan oleh barista terampil kita,” kata Niccol ketika membahas rencana ‘Back to Starbucks’. Menu yang disederhanakan dan pemrosesan pesanan yang lebih efisien akan memungkinkan pengalaman pelanggan di dalam toko yang lebih baik. Perusahaan ini menawarkan mug keramik dan isi ulang kopi dan teh gratis untuk pelanggan di dalam toko. Bilah bumbu juga telah kembali, memungkinkan pelanggan untuk melayani diri mereka sendiri.

Starbucks melihat ke cermin untuk merebut kembali pelanggan intinya

Sementara perusahaan mulai tahun 2024 dengan proyeksi yang optimis, dengan pendapatan mencapai level tertinggi sepanjang masa untuk perusahaan sebesar $ 36,2 miliar, pada akhir tahun fiskal, metrik keuangan lainnya menceritakan kisah yang sangat berbeda. Keuangan tahun-ke-tahun untuk 2024 menunjukkan gambaran yang mengerikan, dengan harga barang naik 1,3% dan SG&A naik 3,4%, yang mengarah pada penurunan keuntungan 8,8% untuk tahun fiskal. Sepanjang tahun 2024 dan hingga 2025, perusahaan telah membuat keputusan strategis yang signifikan untuk mencoba dan merebut kembali pelanggan intinya dan kembali ke identitas mereknya sebagai penyedia kopi premium dan tempat berkumpul masyarakat.

Starbucks menggandakan pelanggan setia dan etos merek untuk membantu membalikkan bisnis yang menurun. Sementara manajemen berubah, perilaku konsumen yang berkembang dan lingkungan eksternal yang menantang semuanya telah memainkan peran dalam posisi saat ini Starbucks menemukan dirinya sendiri, jumlah anggota loyal aktif yang menghabiskan lebih banyak untuk merek telah tumbuh 13,8% sejak 2023 menjadi 34,6 juta pelanggan.

Ketika Starbucks memulai perjalanan “Back To Starbucks”, strategi yang diterapkan-dari penyederhanaan menu dan efisiensi operasional hingga terhubung kembali dengan etos pertama kopi merek-mewakili upaya yang diperhitungkan Niccol untuk menghormati akar Starbucks sambil mengarahkannya ke pertumbuhan berkelanjutan. Bulan -bulan mendatang akan mengungkapkan apakah pergeseran strategis ini dapat menyalakan kembali keajaiban yang pernah membuat Starbucks bukan hanya kedai kopi tetapi juga lembaga budaya di mana kopi premium dan koneksi manusia berpadu seanah espresso dan susu kukus.

Sementara semua orang menyaksikan dampak PHK pemerintah besar-besaran di pasar kerja dan pada akhirnya ekonomi, ritel tampaknya siap pada restrukturisasi doge-esque yang akan membawa kehilangan pekerjaan besar juga.

Butuh waktu bagi angka untuk muncul di laporan Biro Statistik Tenaga Kerja, meskipun pengecer elektronik dan alat kehilangan 7.000 pekerjaan pada bulan Januari.

Di tingkat perusahaan, sejauh ini tahun ini Party City dan kebangkrutan Joann akan menghasilkan masing -masing 16.000 dan 19.000 pekerjaan, dan Estée Lauder, Starbucks, Kohl dan Walmart memiliki PHK besar dalam karya.

Dengan pengecer yang berharap untuk menutup lebih dari 2,5 kali lebih banyak toko seperti yang akan dibuka tahun ini – 15.000 penutupan menjadi 5.800 terbuka – putaran PHK terbaru hanyalah puncak gunung es.

Firma penempatan Challenger, Gray & Christmas melaporkan kehilangan pekerjaan ritel pada Januari hampir dua kali lipat dari yang pada bulan Desember. Yang lebih mengejutkan, pemotongan pekerjaan ritel naik 20% dari kerugian yang diumumkan pada Januari 2024.

Melihat lebih luas di semua sektor industri yang diliputi perusahaan, Andrew Challenger mengatakan Januari 2025 kurang lebih tenang di bagian depan yang dipotong, tetapi menambahkan, “Kami telah melihat pengumuman besar pada hari-hari awal Februari, jadi tampaknya ini tidak mungkin bertahan.”

Ritel adalah perusahaan swasta terbesar di negara

Federasi Ritel Nasional yang berkaitan dengan PWC melaporkan perdagangan ritel mempekerjakan 32 juta pekerja secara langsung dan 23 juta bisnis lainnya yang secara langsung mendukung pengecer, seperti operasi manajemen dan bisnis, logistik dan transportasi pengiriman, keuangan dan real estat, dan banyak lagi. Jumlah total sekitar 55 juta pekerjaan Amerika atau 26% dari ekonomi, menghasilkan $ 3 triliun dari total pendapatan tahunan.

Mengingat jangkauan ritel sebagai majikan swasta terkemuka negara, konsumen merasakan kekacauan yang datang di sektor kerja. Ketidakpastian tentang prospek pekerjaan dan pendapatan sangat membebani kepercayaan konsumen di bulan Februari.

Dewan konferensi melaporkan bahwa indeks kepercayaan konsumen turun menjadi 98,3 di bulan itu, penurunan bulanan terbesar sejak Agustus 2021.

“Pandangan kondisi pasar tenaga kerja saat ini melemah,” kata Stephanie Guichard, ekonom senior untuk indikator global di dewan konferensi dalam sebuah pernyataan. “Konsumen menjadi pesimistis tentang kondisi bisnis di masa depan dan kurang optimis tentang pendapatan di masa depan. Pesimisme tentang prospek ketenagakerjaan di masa depan memburuk dan mencapai tertinggi sepuluh bulan. ”

Pandangan konsumen tentang kondisi bisnis di masa depan mengambil giliran negatif yang tajam pada bulan Februari dengan 27% mengharapkan kondisi bisnis memburuk dari 20% pada Januari. Mereka membahas sesuatu karena Kearney memprediksi lebih banyak bisnis akan gagal pada tahun 2025 daripada pada tahun 2024 setelah mengalami peningkatan yang signifikan selama tahun -tahun sebelumnya.

Menurut Kearney, “kebangkrutan utama” naik lebih dari 90% dari 136 pada tahun 2022 menjadi 260 pada tahun 2024. Dan dilaporkan, “Para ahli berharap tren ini berlanjut pada tahun 2025 mengingat ketidakpastian politik dan ekonomi, yang mengarah pada peningkatan tambahan dalam pailit perusahaan hingga 25%.”

Kebangkrutan ritel memukul keras

Kebangkrutan ritel berarti kehilangan pekerjaan besar dan banyak yang telah terjadi dan lebih banyak lagi yang akan segera terjadi.

Party City membuat 16.000 keluar dari pekerjaan

Party City akan menutup semua 700 tokonya pada hari Jumat ini, 28 Februari, meninggalkan sekitar 16.000 karyawan, termasuk pekerja penuh waktu dan paruh waktu tanpa pekerjaan.

Joann memotong 19.000 karyawan

JoAnn, setelah diakuisisi oleh ritel Likuidator GA Group, akan menutup semua 800 toko kain, kerajinan, dan hobi setelah mengumumkan lebih awal dalam proses kebangkrutannya tahun lalu bahwa hanya sekitar 500 toko yang akan ditutup dengan 300 tersisa terbuka.

Itu akan membuat sekitar 19.000 karyawan JoAnn keluar dari pekerjaan. Untuk membantu transisi mereka, GA Group mengatakan akan mengatur pameran pekerjaan dan memberikan waktu istirahat pekerja sehingga mereka dapat wawancara untuk pekerjaan lain sampai penutupan akhir yang diharapkan pada bulan Mei.

Big banyak tidak pasti

Big Lot berada dalam pergolakan restrukturisasi di bawah pemilik baru Gordon Brothers, yang berencana untuk menjaga antara 200 dan 400 dari hampir 1.000 toko terbuka. Berapa banyak 27.000 karyawan Big Lot yang akan dipertahankan tidak diketahui, tetapi orang berharap ribuan pada akhirnya akan keluar dari pekerjaan.

Di daftar yang rentan

Sementara kebangkrutan ritel sulit diprediksi, Moody’s memiliki Saks Global, pusat gitar dan di rumah dalam daftar yang paling tertekan. Peringkat Global S&P setuju dan menambahkan Quate ke daftar rentannya. Quate mengoperasikan saluran belanja TV QVC dan HSN dan baru saja diganti nama sebagai grup QVC.

Pada catatan terkait, Imedia, yang mengoperasikan saluran belanja TV yang bersaing Shophq, baru saja ditutup, membuat lebih dari 100 karyawan keluar dari pekerjaan dan banyak pemasok produknya tanpa mitra ritel.

CreditRiskMonitor mengidentifikasi pengecer rentan lainnya, termasuk Wayfair, Office Depot, Tempat Anak, Merek Desainer (Pengecer Sepatu DSW dan Perusahaan Sepatu), Sewa Landasan pacu, Madison Reed, Glossier, Everlane, Vineyard Vines dan Unctortit.

Juga dalam daftar pendeknya adalah Kirkland dan seterusnya yang baru saja mendapatkan kesepakatan untuk membawa Bed Bath & Beyond Back to Brick-and-Mortar Retail.

Restrukturisasi untuk efisiensi dan penghematan biaya

PHK atas nama efisiensi dan pengurangan biaya adalah praktik standar di perusahaan Amerika dan sejumlah pengecer besar telah pergi ke arah itu tahun ini.

Pemotongan besar di Estée Lauder

Estée Lauder baru saja mengumumkan akan memberhentikan antara 5.800 dan 7.000 karyawan – dari 9% hingga 11% dari 62.000 tenaga kerjanya. Dalam panggilan pendapatan terbarunya dan yang pertama untuk CEO baru Stéphane De La Faverie, dia berkata, “Kami kehilangan kelincahan. Itu berasal dari kompleksitas organisasi. Komitmennya adalah menyederhanakan cara kerja. “

Starbucks memotong 1.100 karyawan

CEO Starbucks yang baru -baru ini menginstal Brian Niccol juga berada di kereta penyederhanaan perusahaan. Dia baru saja memberi tahu staf bahwa perusahaan akan memposting 1.100 karyawan perusahaan dan tidak mengisi ratusan posisi terbuka, menurut Wall Street Journal.

“Kami menyederhanakan struktur kami, menghapus lapisan dan duplikasi dan menciptakan tim yang lebih kecil dan lebih gesit,“ Niccol menulis dalam memo kepada karyawan. “Maksud kami adalah beroperasi lebih efisien, meningkatkan akuntabilitas, mengurangi kompleksitas dan mendorong integrasi yang lebih baik.“

Hanya karyawan perusahaan yang akan terkena dampak, di mana perusahaan memiliki sekitar 16.000, dan bukan mereka yang bekerja di kafe atau dalam operasi pemanggangan, manufaktur, pergudangan dan distribusi. Pekerja Pekerja akan menerima gaji dan tunjangan hingga 2 Mei.

Kohl memotong 10% staf markas besar dan lebih banyak lagi untuk ditutup di toko

Rantai department store yang diperangi Kohl akan memangkas 10% dari tenaga kerja perusahaannya atau sekitar 250 karyawan dan menutup 27 toko yang berkinerja buruk pada bulan April, meninggalkan sekitar 1.120 lokasi yang beroperasi. Dan jumlah karyawan toko yang tidak diketahui akan terkena dampak.

Walmart mengocok dan memotong

Walmart, pengecer nomor satu negara dan majikan swasta tunggal terbesar dengan lebih dari 1,6 juta pekerja AS, memotong sekitar 700 pekerjaan perusahaan di New Jersey dan North Carolina saat menutup staf manajemen Charlotte, NC, dan perombakannya di lokasi Hoboken, NJ.

Staf manajemen yang ditahan akan dipindahkan ke lokasi lain, termasuk ke kantor pusat 12-bangunan yang baru diperluas di Bentonville, yang dijadwalkan akan dibuka sepenuhnya pada akhir tahun.

Menunggu nomornya

Kita harus menunggu sampai 7 Maret untuk Laporan Pekerjaan Februari dari Biro Statistik Tenaga Kerja atau mungkin beberapa bulan setelahnya untuk melihat bagaimana pekerjaan kerugian pekerjaan ini di sektor ritel. Dan kemudian kita harus menunggu lebih lama lagi untuk melihat bagaimana kehilangan pekerjaan berdampak pada bisnis ritel secara khusus dan ekonomi secara umum.

Namun, awan gelap menggantung prospek pekerjaan ritel jangka panjang dalam bentuk kemajuan teknologi. Goldman Sachs memperkirakan bahwa sekitar 300 juta pekerjaan secara global dapat hilang atau “berkurang” oleh AI generatif, yang sangat memengaruhi pekerja pengetahuan.

Kemajuan berkelanjutan dalam teknologi dan robotika juga akan menggantikan pekerjaan ritel lainnya, termasuk kasir, rekan penjualan, gudang dan lainnya. Sementara di sisi positifnya, AI, robotika dan kemajuan teknologi lainnya akan membawa manfaat ekonomi dan menghasilkan permintaan untuk pekerjaan baru, itu juga akan menggantikan banyak pekerjaan dan pekerja yang ada.

World Economic Forum (WEF) memperingatkan, “Generasi baru mesin pintar, didorong oleh kemajuan cepat dalam AI dan robotika, berpotensi dapat menggantikan sebagian besar pekerjaan manusia yang ada.”

Orang dapat berharap bahwa ritel, sebagai majikan sektor swasta terbesar di negara itu, akan mengalami proporsi terbesar penggantian pekerjaan manusia dari teknologi di masa depan.

Lihat juga:

ForbesGoldman Sachs memprediksi 300 juta pekerjaan akan hilang atau terdegradasi oleh kecerdasan buatanOleh Jack KellyForbesDua kali lebih banyak toko di AS diharapkan ditutup pada tahun 2025Oleh Pamela N. Danziger

Tidak ada dua cara tentang hal itu, Starbucks adalah merek yang hebat. Namun seperti banyak merek hebat lainnya, ia mengalami pasang surut selama bertahun -tahun, tetapi sebagian besar telah turun baru -baru ini.

Pada tahun 2024, Starbucks menjatuhkan beberapa takik dalam peringkat 100 merek global Interbrand teratas, dari 48 pada tahun 2023 menjadi 52. merek di antara 100 teratasnya.

Hasil Starbucks 2024 akhir tahun tidak membantu. Sementara itu pada dasarnya melaporkan pendapatan datar pada $ 36,2 miliar, penjualan toko yang sebanding global menurun sebesar 2% karena melemahnya perlindungan toko. Pada kuartal pertama 2025, penurunan penjualan toko yang sebanding meningkat dengan kecepatan turun 4%, dengan transaksi yang sebanding turun 6%, dan di AS, volume transaksi yang sebanding semakin mati, turun 8%.

Net/Net: Starbucks kalah sebagai tempat di mana orang ingin nongkrong atau mengambil secangkir kopi untuk perbaikan kafein mereka. Ini adalah niat baik pelanggan yang hilang sehingga mereka tidak merasakan tarikan ke arah Starbucks yang pernah mereka lakukan.

Sementara itu muncul sampai batas tertentu dalam pelaporan keuangan perusahaan, perasaan konsumen terhadap merek Starbucks paling diukur dalam reputasi mereknya dan itu tanking.

Reputasi Starbucks turun

Stephen Hahn, wakil presiden eksekutif Reptrak, mengatakan reputasi Starbucks berubah dari 71,5 poin yang kuat pada tahun 2021 dengan indeks 100 poin menjadi 57,7 poin yang rentan pada Januari ini dalam sebuah laporan eksklusif yang dibagikan kepada saya. Starbucks tidak mengembalikan permintaan komentar saya.

RepTrak telah mengukur reputasi merek selama lebih dari 20 tahun di tujuh dimensi atau apa yang disebut driver reputasi: produk/layanan, inovasi, tempat kerja, perilaku, kewarganegaraan, kepemimpinan dan kinerja.

“Starbucks kuat dalam dua hal: produk dan layanan hebat dan kinerja keuangan, tetapi itu hanya dua dari tujuh pengemudi,” jelasnya. Penting untuk dicatat bahwa persepsi kinerja keuangan yang kuat adalah di antara konsumen, bukan analis keuangan, sehingga orang umumnya merasa bahwa Starbucks menghasilkan banyak uang.

Jadi pertanyaan yang lebih besar mungkin, bagaimana Starbucks menggunakan semua uang yang dihasilkannya untuk menguntungkan karyawan dan pelanggannya, selain hanya memberi karyawan pekerjaan dengan manfaat dan pelanggan sesuatu minuman yang lezat.

“Starbucks masih merupakan merek ritel yang kuat, berdasarkan laporan keuangan dan interbrand merek. Tetapi bahkan merek ritel yang kuat tidak diterjemahkan menjadi reputasi perusahaan yang kuat. Itu mungkin masalah yang tidak diselesaikan Starbucks dan tampaknya di mana banyak tantangannya berada, ”Hahn mengamati.

Memulihkan Goodwill

Dengan kata lain, Starbucks telah kehilangan banyak niat baik publik selama beberapa tahun terakhir yang diukur dalam reputasi perusahaannya, yang didasarkan pada sampel yang representatif secara nasional di antara mereka yang agak atau sangat akrab dengan Starbucks, bukan hanya mereka yang sadar akan merek tersebut. Secara keseluruhan RepTrak telah mengumpulkan peringkat dari lebih dari 2.300 orang Starbucks “memberi tahu” sejak Januari 2020.

Untuk kreditnya, September lalu, Starbucks membawa CEO baru, Brian Niccol, untuk mengubah perusahaan setelah kinerja yang kurang dari bintang di bawah CEO sebelumnya Laxman Narasimhan selama dua tahun di pos.

Setelah kedatangannya, Niccol memperkenalkan strategi turnaround “Back to Starbucks” empat cabang. Strategi baru bergantung pada merawat pelanggan, mendapatkan “pagi benar,” membangun kembali Starbuck sebagai kedai kopi komunitas dan menceritakan kisahnya dengan lebih baik.

Ini memulai strategi “Back To Starbucks” kepada publik dengan promosi nasional sehari setelah Super Bowl Sunday dengan menawarkan kopi gratis kepada anggota Program Loyalitas Penghargaan Starbucks. + Sejarah Tahun, menurut bisnis restoran. Dan lebih banyak orang mendaftar untuk program loyalitasnya pada hari itu daripada hari sebelumnya.

Namun, Hahn mengamati, “Untuk menyelesaikan perubahan haluan, Starbucks tidak bisa hanya mengandalkan pemasaran yang licin, produk berkualitas baik atau pengalaman kopi. Perlu menemukan sudut baru yang memungkinkan orang untuk lebih memahami totalitas Starbucks dan apa yang diperjuangkannya. “

Untuk melakukan itu, Starbucks harus mengatasi kekurangan reputasinya dalam nilai produk dan inovasi, kepemimpinan, perilaku dan tempat kerja.

Nilai produk dan kekurangan inovasi

Driver Produk/Layanan Reptrak mencakup langkah -langkah kualitas dan nilai barang dan jasa. Starbucks menempati peringkat kualitas yang cukup tinggi, tetapi pada sisi nilai persamaan, ia mendapatkan peringkat terburuk secara keseluruhan.

“Anda tidak bisa menang tanpa ada proposisi nilai yang sangat kuat untuk bisnis Anda,” kata Hahn. “Itu tidak berarti Anda harus menurunkan harga Anda. Ini berarti Anda perlu menceritakan kisah yang menarik seputar nilai. Saya belum yakin Starbucks telah melakukannya. “

Di sisi produk juga, cukup lemah pada produk baru baru -baru ini. Kopi yang diinfus minyak zaitun, pertama kali diperkenalkan pada Februari 2023, adalah kesalahan besar. Namun, susunan produk baru dapat membantu mengatasi kekurangan itu. Cortado espresso-centric yang baru diperkenalkan lebih banyak merek dan berbagai minuman pistachio baru memiliki daya tarik keingintahuan.

Namun, Hahn menekankan perlunya Starbucks untuk memperkenalkan “inovasi produk baru yang besar,” seperti Labu Spice Latte atau Frapuccino, bukan hanya penawaran khusus atau promosi waktu terbatas.

Tantangan Kepemimpinan

Kepemimpinan, khususnya memiliki pemimpin yang kuat dan menarik, juga merupakan tantangan bagi Starbucks. “Kami tidak memberikan penilaian di sini, tetapi skor terbaru untuk memiliki pemimpin yang kuat dan menarik, khususnya Brian Niccol, tidak bagus. Ada banyak ruang untuk perbaikan, ”kata Hahn.

Tentu saja, ada beberapa mabuk dari kepemimpinan yang gagal dari mantan CEO Narasimhan. Dan sulit bagi Niccol untuk melangkah ke posisi Howard Schultz yang legendaris, yang harus kembali dua kali untuk memimpin perusahaan ketika keluar jalur, yang paling baru sebelum memilih Narasimhan sebagai penggantinya. Schultz sekarang adalah Ketua Starbucks Emeritus dan telah mengundurkan diri dari dewan, meskipun ia tetap menjadi pemegang saham tunggal terbesar perusahaan.

Kopi Starbucks tampaknya mengalir di pembuluh darah Schultz. Agar Niccols bertahan lebih lama dari periode pendahulunya yang berumur pendek, ia perlu memodelkan tingkat pengabdian kepada merek Starbucks dan banyak pemangku kepentingannya, termasuk karyawan dan pelanggan. Dia tidak bisa hanya berbicara tetapi harus berjalan-jalan.

“Data menunjukkan bahwa orang belum sepenuhnya membeli ke Brian Niccol. Rekomendasi yang kuat adalah melakukan serangan pesona dan menceritakan kisah ‘Brian Niccol’. Apa visi Anda? Apa aspirasi Anda? Apa gairah Anda di sekitar Starbucks? ”

Tidak pernah ada pertanyaan tentang hal ini ketika Schultz memimpin. Tetapi bagi Niccol, “kisah itu masih perlu diceritakan,” Hahn mengamati.

Tempat kerja dan perilaku yang dipertanyakan

Juga menarik skor reputasi Starbuck adalah nilai yang buruk pada keterbukaan dan transparansi, bagian dari pengemudi perilaku, dan kepedulian terhadap kesejahteraan karyawan, faktor dalam pengemudi tempat kerja.

“Persepsi di sekitar Starbucks sebagai merek majikan lemah, khususnya kepeduliannya terhadap kesejahteraan karyawan,” kata Hahn, menunjuk pada pemogokan di banyak lokasi Starbucks malam Natal terakhir ini. “Itu publisitas yang sangat buruk bagi perusahaan.”

Karyawan yang mogok vokal tentang bagaimana mereka diperlakukan dan dikelola dan efek negatifnya terikat untuk menular pada pelanggan. “Perasaan negatif berjalan sangat dalam di sini. Dua puluh tahun yang lalu, Starbucks adalah tempat aspirasional untuk bekerja. Itu tidak memiliki kilau itu lagi. Sebagai merek pemberi kerja, itu sebagian barang yang rusak. “

Perasaan karyawan negatif itu jengkel oleh paket pembayaran yang dipublikasikan dengan baik Niccol bergabung dengan perusahaan-dengan total hingga $ 117 juta, termasuk opsi saham, yang dikatakan sebagai salah satu yang tertinggi di perusahaan Amerika-belum lagi kesepakatan nyaman yang memungkinkan yang memungkinkan kesepakatan nyaman yang diizinkan oleh kesepakatan nyaman, kesepakatan nyaman yang memungkinkan kesepakatan yang nyaman dengan kesepakatan yang menyenangkan, memungkinkan kesepakatan yang nyaman dengan kesepakatan yang menyenangkan, yang memungkinkan kesepakatan nyaman, kesepakatan nyaman yang memungkinkan kesepakatan yang nyaman, yang memungkinkan kesepakatan yang menyenangkan, yang memungkinkan kesepakatan yang nyaman dengan kesepakatan cushy yang diizinkan oleh kesepakatan yang menyenangkan, Dia bekerja dari rumah di California dengan jet perusahaan di Beck -nya dan menelepon untuk menerbangkannya bolak -balik sesuai kebutuhan.

Starbucks menghadapi gerakan yang berkembang untuk berserikat di akar rumput. Lebih dari 11.000 barista di 500 toko Starbucks telah bergabung dengan Starbucks Workers United. Itu hanya sebagian kecil dari 200.000+ karyawan dan 11.000 toko milik perusahaan di AS, tetapi menandakan frustrasi yang semakin frustrasi di belakang meja. Barista yang khas menghasilkan kurang dari $ 20 per jam.

Faktor tertinggal lainnya adalah memiliki pengaruh positif pada masyarakat. “Persepsi Starbucks sebagai merek majikan yang digerakkan oleh tujuan sedang memudar,” kata Hahn. Secara keseluruhan, Starbucks memiliki banyak pekerjaan untuk memulihkan apa yang hilang pada niat baik pelanggan dan karyawan.

“Budaya adalah bintang utara Anda dan alasan Anda untuk keluar dan melakukan pekerjaan Anda setiap hari. Dalam ketidakhadirannya, seorang karyawan kehilangan alasan mereka untuk percaya, ”jelas Hahn. “Rasa kebersamaan itu – rasa budaya itu – semakin berkurang.

“Starbucks telah menjadi budaya yang lebih korporat dan berbasis uang dan itu mengalahkan hal lain dalam hal nilai-nilai masyarakat dan rasa tujuan dalam ranah perusahaan. Itu berpotensi tanah yang sangat berbahaya. Harus ada kombinasi dari keduanya: cinta untuk Starbucks untuk mendorong lebih banyak keuntungan dan cinta untuk Starbucks sebagai perusahaan yang bertujuan dan baik. Rasa nilai -nilai perusahaan itu perlu diinstal ulang. “

Biarkan perputaran dimulai

Hahn mengamati bahwa kekurangan reputasi Starbucks dapat diperbaiki, tetapi perusahaan harus mengidentifikasi masalah dan mulai bekerja memperbaikinya.

“Data menunjukkan ada banyak orang di luar sana yang tidak suka Starbucks lagi, jadi mereka membutuhkan alasan baru untuk percaya, untuk mempertimbangkan kembali kembali ke Starbucks untuk pengalaman kopi, karena saat ini, mereka tidak merasakan Cinta.”

Strategi “Back To Starbucks” Niccol adalah awal dan akan membutuhkan waktu untuk memulihkan kepercayaan yang lebih mudah kalah daripada untuk mendapatkan kembali, Hahn mengamati.

“Ada banyak peluang menang di luar sana bagi orang untuk mempertimbangkan untuk kembali ke Starbucks. Sementara juri masih keluar, masih ada risiko reputasi yang melekat yang perlu ditangani. Apakah benar -benar berinvestasi dalam hal yang benar? Apakah cukup untuk berbelok di sudut atau apakah ada lebih banyak yang bisa dilakukan perusahaan dengan benar?

“Kamu bisa mengatakan ‘Aku akan memenangkanmu kembali.’ Anda harus membuktikannya dan memberi orang alasan untuk percaya. Itu harus lebih dari sekadar pemasaran yang apik. Pasti ada hubungan antara janji yang Anda buat dan yang Anda penuhi. Data menunjukkan ada sedikit pemutusan di suatu tempat di sepanjang garis di sana, ”pungkasnya.

Lihat juga:

ForbesRisiko pengecer dari kebijakan DEI tumbuh setelah target dan Starbucks terpukul dengan tuntutan hukumOleh Pamela N. DanzigerForbesBos Starbucks baru dalam antrean untuk paket gaji senilai lebih dari $ 113 jutaOleh Mark Faithfull

Pertempuran hukum melawan keragaman perusahaan, kebijakan ekuitas dan inklusi dan inisiatif terkait telah meningkat ketika negara bagian Florida mengajukan gugatan penipuan keamanan terhadap Target dan Missouri menggugat Starbucks karena melanggar undang -undang hak -hak sipil federal dan negara bagian.

Dei menjadi masalah tombol panas setelah Mahkamah Agung memutuskan menentang kebijakan penerimaan tindakan afirmatif Universitas Harvard pada tahun 2023 dengan implikasi untuk kebijakan perekrutan perusahaan. Itu mengambil uap politik setelah Presiden Trump menandatangani perintah eksekutif terhadap program DEI pemerintah federal.

Bagian dari EO itu mengarahkan “semua departemen dan lembaga untuk mengambil tindakan kuat untuk mengakhiri diskriminasi DEI sektor swasta, termasuk investigasi kepatuhan sipil.” Menjawab panggilan itu, Departemen Kehakiman sedang menyiapkan laporan yang akan disajikan pada 1 Maret untuk mengidentifikasi langkah -langkah, termasuk kemungkinan penyelidikan kriminal, untuk “mencegah penggunaan program atau prinsip DEI yang merupakan diskriminasi atau preferensi ilegal” di sektor swasta.

Menambahkan lebih banyak daya tembak ke dalam upaya anti-DEI Gedung Putih adalah Stephen Miller yang blak-blakan, pendiri America First Legal dan sekarang Wakil Kepala Staf Presiden Trump untuk Kebijakan. AFL adalah mitra dalam gugatan target, dan telah mengidentifikasi 45 perusahaan yang mungkin melanggar undang-undang anti-diskriminasi federal.

Di antara pengecer yang termasuk dalam daftar hit itu adalah Amazon, Dick’s Sporting Goods, Kontoor Brands, Macy’s, McDonald’s, Nike, Nordstrom, Shake Shake, Starbucks, Target, Walt Disney, Williams Sonoma dan Yum! Merek.

Target ditargetkan

Hanya beberapa minggu setelah Florida, Dana Pensiun Kepolisian Pantai Riviera Pantai mengajukan gugatan class action terhadap target yang mengklaim itu menipu investor dengan mengeluarkan pernyataan “salah dan menyesatkan” mengenai tindakan yang mendukung keragaman, keadilan, dan mandat perusahaan, negara bagian Florida menaikkan ke dalam keanekaragaman Perusahaan, meningkatkan keanekaragaman Florida, The State of Florida menaikkan ke Florida. Ante dalam gugatan penipuan sekuritas dengan alasan yang sama.

Dewan Administrasi Negara Bagian Florida, yang mengelola dana pensiun publik negara bagian itu, mengklaim target investor yang menyesatkan tentang risiko garis dagangan bulan Pride Month dalam laporan keuangan dan pernyataan proksi.

Gugatan itu mengklaim serangan balik konsumen terhadap perusahaan menyebabkan hilangnya “puluhan miliar dolar” untuk pemegang saham. Itu disebut 2023 Pride Month menampilkan “sangat ofensif.” Target mendapatkan memo dan menarik tampilan di sejumlah toko dan merapikan pilihan barang dagangan Pride pada tahun 2024.

“Upaya Target untuk melakukan seksual anak -anak menyebabkan harga sahamnya jatuh,” kata Jaksa Agung Florida James Uthmeier dalam sebuah pos di X.

Dalam pernyataan formal, Uthmeier memperingatkan, “Perusahaan yang mendorong ideologi kiri radikal dengan mengorbankan pengembalian keuangan membahayakan keamanan pensiun dari responden dan guru pertama Florida. Kantor saya akan dengan tenang mengejar reformasi perusahaan sehingga perusahaan kembali ke bisnis melakukan bisnis – bukan teater politik yang ofensif. “

Pada posting, Target tidak membuat pernyataan tentang gugatan ini.

Perusahaan atas pemberitahuan

Reuters melaporkan tindakan Florida adalah gugatan pemegang saham pertama oleh negara AS terhadap “salah urus keragaman, ekuitas, dan inklusi masalah.” Tetapi lebih banyak lagi yang akan datang ketika wakil presiden senior AFL Reed Rubinstein memperingatkan, “America First Legal dengan bangga melanjutkan pertarungan ini.”

Pada bulan Juli 2023, Jaksa Agung dari 13 negara bagian mengirim surat kepada CEO perusahaan Fortune 100 yang menyatakan bahwa “diskriminatif berdasarkan ras, baik di bawah label ‘Keragaman, Keadilan dan Inklusi’” bertentangan dengan hukum federal dan negara bagian dan negara bagian dan negara bagian dan negara bagian dan negara memperingatkan mereka bahwa mereka mungkin menghadapi “konsekuensi hukum yang serius” jika ditemukan terlibat dalam diskriminasi rasial.

Jaksa Agung dari Alabama, Arkansas, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Mississippi, Missouri, Montana, Nebraska, Carolina Selatan, Tennessee dan Virginia Barat menandatangani surat itu. Sekarang Andrew Bailey dari Missouri telah menepati janjinya.

Missouri mengejar Starbucks

Negara bagian Missouri mengajukan gugatan pada 11 Februari yang mengklaim Starbucks melanggar undang -undang federal dan negara bagian terhadap diskriminatif tentang ras dan jenis kelamin. Dugaan Starbucks menegakkan “praktik perekrutan berbasis ras-dan-jenis kelamin, secara tidak sah memisahkan karyawan dan memberikan pelatihan eksklusif dan manfaat pekerjaan untuk kelompok-kelompok tertentu yang melanggar undang-undang anti-diskriminasi.”

Mengambil isyarat dari putusan Mahkamah Agung yang melarang penerimaan perguruan tinggi berbasis ras, Jaksa Agung Bailey mengatakan prinsip yang sama berlaku untuk keputusan kerja. Dia menegaskan Starbucks menghubungkan kompensasi eksekutif dengan “kuota rasial dan gender” dan bahwa itu mendiskriminasi ras dan lahan gender dalam keanggotaan dewan.

“Dengan pola, praktik, dan kebijakan diskriminatif Starbucks, konsumen Missouri diharuskan membayar harga yang lebih tinggi dan menunggu lebih lama untuk barang dan jasa yang dapat disediakan untuk lebih sedikit seandainya Starbucks mempekerjakan pekerja yang paling berkualitas, terlepas dari ras, warna, seks, mereka, seks, atau asal kebangsaan, ”katanya dalam sebuah pernyataan ketika dia berpendapat untuk keputusan perekrutan dan pekerjaan berbasis prestasi, posisi yang didukung oleh Presiden Trump dalam perintah eksekutifnya.

Starbucks membantah tuduhan gugatan itu. “Kami tidak setuju dengan Jaksa Agung dan tuduhan ini tidak akurat,” katanya dalam sebuah pernyataan kepada Reuters. “Kami sangat berkomitmen untuk menciptakan peluang bagi setiap mitra kami (karyawan). Program dan manfaat kami terbuka untuk semua orang dan sah. ”

Pengecer berada di tempat hukum yang tidak pasti

Pengecer nasional menghadapi risiko yang tumbuh dari kebijakan DEI yang hanya beberapa tahun yang lalu dianggap sebagai hal yang bertanggung jawab secara sosial untuk dilakukan dan baik untuk bisnis. Tapi sekarang Dei telah menjadi ladang ranjau politik dan sosial.

Opini publik terbagi tetapi sejauh ini sebagian besar positif. Tahun lalu, Pew menemukan mayoritas orang Amerika (52%) percaya bahwa Dei adalah hal yang baik versus hanya 21% yang mengatakan itu adalah hal yang buruk, tetapi itu sebelum retorika yang meningkat terhadap Dei setelah perintah eksekutif Presiden Trump.

Melihat tulisan di dinding, banyak pengecer telah menghubungi program DEI mereka, termasuk Amazon, Walmart, Lowe’s, McDonald’s, Tractor Supply dan Target. Sementara yang lain, terutama Costco, Kroger, Giant, dan Trader Joe, tetap berkomitmen untuk kebijakan DEI mereka dan percaya mereka tidak melanggar undang -undang federal atau negara bagian.

Asisten Profesor Profesor Pemasaran Universitas Michigan Marcus Collins mengatakan kepada Supermarket News, “Saya pikir merek yang tidak berkomitmen tetapi tidak ingin menghadapi serangan balasan, boikot, atau kehilangan bisnis lebih mungkin untuk menunggu sampai mereka dipaksa untuk dipaksa membuat keputusan. ”

Tetapi mereka mungkin tidak ingin menunggu sampai saat itu membuat keputusan itu, mengingat biaya yang terkait dengan litigasi dan berpotensi merusak publisitas.

Bahkan jika pernyataan publik perusahaan tentang DEI telah dengan hati -hati diperiksa oleh pengacara dan profesional PR, perusahaan masih dapat dimintai pertanggungjawaban atas pernyataan karyawan swasta dalam email dan komunikasi lain yang ditemukan selama proses penemuan dalam gugatan.

“Perusahaan mungkin memiliki komunikasi internal yang menyarankan atau bahkan mengkonfirmasi bahwa beberapa keputusan perekrutan atau promosi dibuat berdasarkan ras atau jenis kelamin, yang akan melanggar undang-undang anti-diskriminasi federal,” kata pengacara Dorsey dan Whitney Aaron Goldstein dan memperingatkan “mempersiapkan lebih banyak lagi tuntutan hukum seperti ini. “

Lihat juga:

ForbesCitigroup Rolls Back Diversity Initiatives – Ini semua perusahaan memotong program DEIOleh Conor MurrayForbesFlorida menggugat target atas barang dagangan kebanggaan – karena lebih banyak negara bagian mengambil tindakan hukum terhadap deiOleh Conor MurrayForbesTarget hit dengan gugatan pemegang saham, mengklaim investor ditipu tentang risiko deiOleh Pamela N. DanzigerForbesPemegang Saham Costco sangat mendukung kebijakan DEI perusahaan saat pengecer besar lainnya mundurOleh Pamela N. Danziger