Ekstrak tanaman yang mengubah metabolisme otot pada kelinci percobaan, meningkatkan proses terkait glukosa.
Teh hijau telah lama dihargai karena kualitas obat dan antioksidannya. Ini telah diselidiki secara luas karena perannya dalam kesehatan metabolisme, terutama dalam kondisi seperti obesitas dan diabetes tipe 2. Penelitian terbaru yang didukung oleh Fapesp (19/10616-5, 21/08498-4 dan 23/11295-3) telah memberikan wawasan baru tentang bagaimana teh hijau bekerja dan menunjukkan bahwa pengobatan dengan minuman menurunkan berat badan dan sensitivitas glukosa yang lebih baik dan meningkatkan sensitivitas glukosa dan peningkatan dan peningkatan glukosa dan sensitivitas glukosa dan secara nyata dan peningkatan glukosa dan perawatan dan pengobatan yang meningkat dan secara nyata dan secara nyata dan peningkatan glukosa dan menunjukkan bahwa minuman dan peningkatan glukosa dan meningkatkan glukosa dan secara nyata dan meningkatnya nyata insulin Perlawanan pada tikus obesitas. Temuan ini menyoroti potensi penggunaannya sebagai strategi yang mendukung dalam mengelola obesitas pada manusia.
Studi -studi ini dipimpin oleh Rosemari Otton dari Program Pascasarjana Interdisipliner dalam Ilmu Kesehatan di Cruzeiro do Sul University di São Paulo, Brasil. Otton, yang telah menghabiskan lebih dari 15 tahun meneliti teh hijau, menjelaskan bahwa minat awalnya muncul dari mempertanyakan apakah kepercayaan umum pada manfaat penurunan berat badannya secara ilmiah valid. Temuan terbarunya diterbitkan di jurnal Biokimia Sel & Fungsi Sel.
Eksperimen makanan dengan diet gaya barat
Untuk menyelidiki efek teh hijau pada obesitas, tim peneliti menempatkan tikus pada diet tinggi kalori selama empat minggu. Diet ini termasuk kelebihan lemak dan apa yang mereka gambarkan sebagai “diet kafetaria,” yang dirancang untuk mereplikasi kebiasaan makan Barat yang khas. “Kami memberi mereka cokelat, kue yang diisi, dulce de leche, susu kental … dengan kata lain, jenis makanan yang sama dengan yang dikonsumsi banyak orang setiap hari,” kata Otton.
Setelah fase ini, hewan memasuki periode perawatan 12 minggu. Mereka tetap menjalani diet tinggi kalori, tetapi beberapa juga diberi ekstrak teh hijau standar dengan dosis 500 mg per kilogram berat badan. Ekstrak disampaikan secara intragastris (melalui gavage) untuk memastikan dosis yang tepat.
“Ini adalah metode yang memastikan mereka semua menerima dosis yang tepat yang ingin kita pelajari. Jika kita memasukkannya ke dalam air, misalnya, kita tidak akan tahu seberapa banyak hewan yang sebenarnya dicerna,” kata peneliti. Bagi manusia, jumlah ini akan setara dengan mengonsumsi sekitar 3 gram teh hijau per hari, atau tiga cangkir.
Pentingnya Ekstrak Standar
Namun, menurut peneliti, tidak semua teh hijau komersial memenuhi standar kualitas yang diperlukan. “Kantong teh yang sudah jadi tidak selalu menjamin kuantitas atau kualitas senyawa. Ideal untuk dikonsumsi adalah dengan menggunakan ekstrak teh hijau standar, seperti yang ditemukan di apotek gabungan. Ini adalah cara terkonsentrasi untuk menggunakan tanaman, dengan jaminan adanya flavonoid, yang merupakan senyawa kesehatan-kesehatan yang ada di tanaman teh hijau,” Ottton.
Fitur penting dari penelitian ini adalah kontrol ketat suhu kamar. Sepanjang percobaan, hewan -hewan ditempatkan dalam pengaturan termoneutral (28 ° C). Sebaliknya, fasilitas hewan standar biasanya mempertahankan suhu sekitar 22 ° C, yang untuk tikus merupakan keadaan dingin kronis.
“Dingin yang berlebihan mengaktifkan mekanisme pengaturan kompensasi dalam tubuh hewan, menyebabkan mereka menghabiskan lebih banyak energi untuk tetap hangat. Ini dapat menutupi efek nyata dari zat apa pun,” jelas peneliti. “Jika hewan berada di lingkungan yang lebih dingin, efek teh ditingkatkan dengan aktivasi pengeluaran energi karena dingin. Tetapi dengan mempertahankan termoneutralitas, kami dapat melihat efek teh hijau dengan cara yang ‘bersih’, tanpa gangguan lingkungan,” jelasnya.
Sebuah studi sebelumnya yang diterbitkan pada Agustus 2022 di Jurnal Nutrisi Eropa menemukan bahwa tikus obesitas yang diobati dengan teh hijau mengalami pengurangan hingga 30% berat badan. “Jika seseorang kehilangan 5% hingga 10% dari berat badan mereka, itu sudah banyak. Jadi ini menghasilkan hewan sangat signifikan,” kata profesor itu.
Ekspresi gen dan perbaikan metabolisme
Sorotan lain dari penelitian terbaru adalah pelestarian morfologi otot. Obesitas biasanya menyebabkan pengurangan diameter serat otot, tetapi teh hijau mencegah atrofi otot ini. “Salah satu cara untuk menilai fungsi otot adalah dengan melihat diameter serat. Jika meningkat, kami memiliki komponen otot yang lebih aktif. Teh hijau berhasil mempertahankan diameter ini, menunjukkan bahwa ia melindungi otot terhadap efek berbahaya dari obesitas,” jelas Otton.
Selain data morfologis, para peneliti mengevaluasi ekspresi gen yang terkait dengan metabolisme glukosa. Perawatan dengan teh hijau meningkatkan ekspresi Insr, IRS1, GLUT4, HK1Dan PI3K – Gen yang penting untuk penyerapan glukosa dan digunakan pada otot. Aktivitas laktat dehidrogenase (LDH), sebuah enzim yang penting untuk metabolisme glukosa, juga dipulihkan.
Menurut Otton, ada bukti yang menunjukkan bahwa teh hijau tidak mempengaruhi berat hewan tanpa lemak, menunjukkan bahwa ia bertindak secara selektif terhadap kelebihan lemak tubuh. “Itu membuat hewan gemuk menurunkan berat badan tetapi menjaga hewan tanpa lemak pada berat yang seimbang. Ini menunjukkan bahwa teh tampaknya membutuhkan lingkungan dengan nutrisi berlebih untuk bertindak, yang mendukung hipotesis bahwa ia bertindak langsung pada sel -sel lemak.”
Aspek lain yang diselidiki oleh tim adalah aksi senyawa dalam isolasi. “Teh hijau adalah matriks kompleks dengan lusinan senyawa bioaktif. Kami telah mencoba memisahkan senyawa ini dan mempelajari efeknya secara individual, tetapi seluruh ekstrak selalu lebih efektif. Ada sinergi antara senyawa yang tidak dapat kami bereproduksi ketika mereka diisolasi,” katanya.
Menurut ilmuwan, satu hipotesis yang menjelaskan mekanisme di mana teh hijau mempengaruhi obesitas melibatkan adiponektin, protein yang diproduksi oleh adiposit yang memiliki fungsi regulasi anti-inflamasi dan metabolisme. “Kami melakukan penelitian dengan tikus adiponectin-knockout, yang berarti mereka tidak memproduksinya. Dan pada hewan-hewan ini, teh hijau tidak berpengaruh. Ini menunjukkan bahwa adiponektin adalah pemain kunci dalam mekanisme aksi teh,” komentarnya.
Melihat ke Aplikasi Manusia
Terlepas dari hasil yang menggembirakan dari studi tikus, Otton menunjukkan bahwa belum mungkin untuk menentukan dosis teh hijau yang aman dan efektif untuk manusia. Ini terutama karena variabilitas ekstrak dan fakta bahwa setiap orang berperilaku berbeda. “Cita -cita adalah konsumsi kronis, seperti yang kita lihat di negara -negara Asia. Di Jepang, misalnya, orang -orang mengonsumsi teh hijau setiap hari, sepanjang hidup mereka, dan tingkat obesitas rendah. Tetapi ini berbeda dari minum teh selama lima bulan dan mengharapkan efek penurunan berat badan yang ajaib,” katanya.
Peneliti berpendapat bahwa perawatan alami dan dapat diakses harus mendapatkan tanah dalam perang melawan obesitas, terutama sebagai alternatif obat -obatan mahal yang sering memiliki efek samping. “Idenya adalah memiliki senyawa yang aman, alami, efektif, dan berkualitas tinggi. Camellia sinensis Tanaman menawarkan ini. Kami masih mempelajari semua senyawa yang terlibat, tetapi tidak ada keraguan bahwa teh hijau, sebagai matriks tanaman yang kaya flavonoid, memiliki potensi terapi yang penting. ”
Peneliti menekankan bahwa sains selalu berupaya mengembangkan solusi praktis. “Apa yang kita lihat pada hewan tidak selalu bereproduksi pada manusia. Tetapi jika kita ingin membuat terjemahan ini ke kehidupan nyata, kita perlu memikirkan semua detail, seperti suhu sekitar. Kecepatan inilah yang meningkatkan validitas data kita. Kita jauh dari memiliki semua jawaban, tetapi kita semakin dekat dan lebih dekat.”
Referensi: “Apakah teh hijau memperbaiki obesitas pada tikus yang disimpan di termoneutralitas dengan memodulasi metabolisme otot rangka?” Oleh Celso Pereira Batista Sousa-Filho, Marcus Vinicius Aquino Silva, Victoria Silva, Kauan Lima, Allanis Valon, Isabela Fiorentino Souza Nascimento, Maria Angelica Spadella dan Rosemari Ott, 16 Juni 2025, Biokimia dan fungsi sel.
Dua: 10.1002/cbf.70094
Pendanaan: São Paulo State Research Support Foundation
Jangan pernah melewatkan terobosan: Bergabunglah dengan buletin ScitechDaily.
BN Babel
